Weingut Hans Wirsching - WIRGIN - feiner Gin mit Lavendel, Pfeffer und Honig 0,5L


• Spirituosenart: Gin

• Herkunft: Südafrika

• Größe: 0,7L

• Alkoholgehalt: 43%

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Listenpreis: 34,90 €

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Artikelbeschreibung
Beschreibung

Weingut Hans Wirsching - WIRGIN - feiner Gin mit Lavendel, Pfeffer und Honig 

Ein Gin aus einem Weingut? Ja, wenn er so ist! Die Basis ist ein Weinbrand, die Botanicals sind international. Aber die Hingabe und Liebe zum Detail ist ganz und gar die eines fast 400 Jahre tätigen Familien-Weinguts.

Weingut Hans Wirsching

Das Weingut Hans Wirsching ist eine feste Grösse unter den sehr guten deutschen Weingütern, nicht nötig zu sagen, dass der Familienbetrieb Mitglied im Verband der Prädikatsweingüter ist und sich den strengen Statuten dieses Top-Zirkels deutscher Güter unterwirft. Aber auch ohne äussere Zwänge würden Heinrich und Tochter Andrea Wirsching keine Abstriche bei der Qualität machen: Wer seit 1630 (in der jetzt 13. Generation) Weinbau betreibt, weiss, dass kurzfristig, schnell-schnell, und Schludrigkeit bei Wein nicht funktionieren.

Umgekehrt aber: Beharrlichkeit, ein gewisses Maß an Dickköpfigkeit, Begeisterung und Kompromisslosigkeit haben die Wirschings dahin geleitet, wo sie stehen: Ein im unterfränkischen Iphofen fest verwurzeltes Weingut, dass auf der ganzen Welt erfolgreich ist mit dem, was Franken am besten kann: Trockene Weisse (Silvaner, natürlich, und Riesling als "Leitsorten", aromatische Rote, vor Allem Pinot Noir), aber eben auch mit hochgelobten weissen Burgundern und innovativen Cuvees. Das Alles auf - für deutsche Verhältnisse - grossen Flächen (90ha) in und um Iphofen. Der Gipskeuper des Trias-Meeres ist das bestimmende Terroir mit genialen, facettenreichen Weinen, auch schon in den Basislinien. 

Andrea Wirsching*

Unsere Freundin Andrea ist die sympathisch-zupackende Chefin im Hause - wer sie bei einer Weinprobe erleben darf, kann sich auf eine mitreissende, temporeiche und frische Reise durch die Weine, Weinberge, Geschichten und Geschichte des Hauses und Weinfrankens freuen. Sie ist Herz und Kopf des Betriebes.

Lassen Sie sich einfangen von dem kleinen, aber weinmässig grossartigen Iphofen.

*Andrea Wirsching ist in der Ausgabe August 2021 des Weinmagazins "Selection" zur Winzerin des Jahres gewählt worden. HIER geht es zum Artikel 

Nutzen Sie auch den Videolink.

So schmeckt der WIRGIN von Wirsching

Der Geschmack von WIRGIN zeichnet sich durch ein zartes Wacholderaroma aus, mit Noten von Lavendel, Orangenblüten, Ingwer, Pfeffer, Honig und einigen geheimen Botanicals abgerundet wird. Die Basis ist unser Weinbrand aus weißen Iphöfer Trauben.

WIRGIN - weinig, mit einer feinen Kräuter- und Zitrus-Note.
WIRGIN kann sowohl pur, auf Eis, als auch in Cocktails genossen werden.

Die Herstellung entspricht dem Vorgang eines "London Dry Gin". Zunächst wird durch eine feine Destillation unserer Weißweine der Weinbrand hergestellt (anstatt Neutralalkohol zu verwenden). Dann werden die Botanicals für 24 Stunden zugesetzt und erneut destilliert. Nach kurzer Reife wird unser WIRGIN abschließend filtriert und auf Flaschen gefüllt. Man kann also in jeder Hinsicht von hand-crafted und hand-made sprechen.

# Bewertung "hervorragend" (5 Sterne) "ProSpirituose - Premium Select Spirits International 2018", Genussmagazin "selection" (03/2018)
# Top 100 des Jahres 2018, 4. Platz (18/20 Punkten) Vinum 11/2018: "Zartes Wacholderaroma, Lavendel, Orange, weisser Pfeffer. Ein Schmeichler."

Klassische Zubereitung:

  1. Ein Rotwein-Glas bis zur Hälfte mit Eis füllen. 
  2. Umrühren, bis das Glas eiskalt ist. 
  3. Überschüssige Flüssigkeit abgießen. 
  4. 50ml WIRGIN über das Eis gießen.
  5. Getränk umrühren, um die Zutaten auf die richtige Temperatur zu bringen. 
  6. Das Glas leicht neigen und 100ml gekühltes Premium Tonic Water an der Seite des Glases entlang hineingießen.
  7. Je nach Geschmack noch Zutaten (Limetten, Gurke o.ä.) hinzufügen.

Zutaten zum Ausprobieren:

  • Thymianzweig & Zitronenzeste
  • Gurkenspalten & Rosmarinzweig 
  • Minzeblätter & Ingwerscheibe
  • Zitronengras-Stängel & Limettenspalte
  • Orangenzeste & Pfefferkörner
  • Himbeeren & Limettensaft
  • Zitronenmelisse & Holundersirup
  • Erdbeerscheiben & Basilikum
  • Salbeistrauß & Zitronenzeste
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Artikelnummer GN-WIRSCHGIN
Spirituosenart: Gin
Inverkehrbringer Weingut Hans Wirsching - Ludwigstr. 16, 97346 Iphofen
Herkunft: Nein
Hinweis: Nein
Größe: 0.5
Alkoholgehalt (% Vol.) 42
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