Weingut Hans Wirsching, Unterfranken - Iphöfer Kammer Riesling Grosses Gewächs 0,75L (Jahrgang bei Interesse bitte anfragen)


  • Riesling Grosses Gewächs

  • Unterfranken

  • 0.75 L

  • 13 Vol.


 -enthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiss enthalten-

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Artikelbeschreibung
Beschreibung

Weingut Hans Wirsching, Unterfranken - Iphöfer Kammer Riesling Grosses Gewächs

Der Silvaner vom Julius-Echter-Berg ist vielleicht DER Klassiker von Wirsching; Silvaner durch und durch, "fränkisch trocken" bei nur 2,2g Zucker/L, aber grossartig fruchtig und mineralisch aus dem Gipskeuper und Schilfsandstein der garndiosen Lage.

Weingut Hans Wirsching

Das Weingut Hans Wirsching ist eine feste Grösse unter den sehr guten deutschen Weingütern, nicht nötig zu sagen, dass der Familienbetrieb Mitglied im Verband der Prädikatsweingüter ist und sich den strengen Statuten dieses Top-Zirkels deutscher Güter unterwirft. Aber auch ohne äussere Zwänge würden Heinrich und Tochter Andrea Wirsching keine Abstriche bei der Qualität machen: Wer seit 1630 (in der jetzt 13. Generation) Weinbau betreibt, weiss, dass kurzfristig, schnell-schnell, und Schludrigkeit bei Wein nicht funktionieren.

Umgekehrt aber: Beharrlichkeit, ein gewisses Maß an Dickköpfigkeit, Begeisterung und Kompromisslosigkeit haben die Wirschings dahin geleitet, wo sie stehen: Ein im unterfränkischen Iphofen fest verwurzeltes Weingut, dass auf der ganzen Welt erfolgreich ist mit dem, was Franken am besten kann: Trockene Weisse (Silvaner, natürlich, und Riesling als "Leitsorten", aromatische Rote, vor Allem Pinot Noir), aber eben auch mit hochgelobten weissen Burgundern und innovativen Cuvees. Das Alles auf - für deutsche Verhältnisse - grossen Flächen (90ha) in und um Iphofen. Der Gipskeuper des Trias-Meeres ist das bestimmende Terroir mit genialen, facettenreichen Weinen, auch schon in den Basislinien. 

Andrea Wirsching*

christoph-schmidtFreundin Andrea ist die sympathisch-zupackende Chefin im Hause - wer sie bei einer Weinprobe erleben darf, kann sich auf eine mitreissende, temporeiche und frische Reise durch die Weine, Weinberge, Geschichten und Geschichte des Hauses und Weinfrankens freuen. Sie ist Herz und Kopf des Betriebes.

Lassen Sie sich einfangen von dem kleinen, aber weinmässig grossartigen Iphofen.

*Andrea Wirsching ist in der Ausgabe August 2021 des Weinmagazins "Selection" zur Winzerin des Jahres gewählt worden. HIER geht es zum Artikel 

Nutzen Sie auch den Videolink.

So schmeckt der Iphöfer Kammer Riesling Grosses Gewächs von Wirsching

Die Lage "Iphöfer Kammer" ist ein Teil der Vorzeigelage Kronsberg - Hier wachsen große Weine, wie dieser Riesling Großes Gewächs. Im Glas kommt sofort ein Bouquet an Fruchtigkeit und Frische, im Mund dann die fulminante mineralische Würzigkeit aus dem Gipskeuper, die von der Säure unterstützt, aber nicht dominiert wird. 

Die Trauben für dieses Große Gewächs stammen aus einer der ältesten Wirsching-Parzellen des Kronsbergs. Geringe Erträge, aber hoche Intensität! Das macht diesen Wein zu einem echten Rieslingschatz, der in guten Kellern nicht fehlen sollte.

Genießen Sie diesen Riesling GG mit feinen Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten, aller Art von Gemüse oder hellem Fleisch.

 

Zusatzinformation
Zusatzinformation
Artikelnummer WE-WIRSCHRIESGG
Spirituosenart: Nein
Inverkehrbringer Weingut Hans Wirsching - Ludwigstr. 16, 97346 Iphofen
Hinweis: sulphites
Herkunft: Nein
Größe: 0.75
Alkoholgehalt (% Vol.) 13
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