Weingut Hans Wirsching, Unterfranken - Iphöfer Kronsberg Spätburgunder trocken VDP.ERSTE LAGE 0,75L (Jahrgang bei Interesse bitte anfragen)


  • Spätburgunder / Pinot Noir

  • Unterfranken

  • 0.75 L

  • 13 Vol.


 -enthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiss enthalten-

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Artikelbeschreibung
Beschreibung

Weingut Hans Wirsching, Unterfranken - Iphöfer Kronsberg Spätburgunder trocken VDP.ERSTE LAGE

Hinweis: Dieser Wein ist der frühere „Spätburgunder S“ von Wirsching. Die Ausstattung hat sich geändert, die Qualität in der Flasche nicht.  

Dieser  Pinot Noir (Spätburgunder) ist DER Premium-Rotwein von Wirsching. Aus der Lage „Kronsberg“, stammt er, und damit vo, kalkreichen, warmen Böden, die ihm Eleganz und unbändige Frucht erlauben. Ein Roter Burgunder vom Allerfeinsten, für den an der Côte d'Or leicht das doppelte an € aufgerufen würde.

Nur vollreifes Lesegut mit perfekten Trauben kommen für diesen Wein in Frage. Nach schonender Verarbeitung und 2-wöchiger Maischegärung reift der Pinot Noir zwei Jahre in Barriques. 

Weingut Hans Wirsching

Das Weingut Hans Wirsching ist eine feste Grösse unter den sehr guten deutschen Weingütern, nicht nötig zu sagen, dass der Familienbetrieb Mitglied im Verband der Prädikatsweingüter ist und sich den strengen Statuten dieses Top-Zirkels deutscher Güter unterwirft. Aber auch ohne äussere Zwänge würden Heinrich und Tochter Andrea Wirsching keine Abstriche bei der Qualität machen: Wer seit 1630 (in der jetzt 13. Generation) Weinbau betreibt, weiss, dass kurzfristig, schnell-schnell, und Schludrigkeit bei Wein nicht funktionieren.

Umgekehrt aber: Beharrlichkeit, ein gewisses Maß an Dickköpfigkeit, Begeisterung und Kompromisslosigkeit haben die Wirschings dahin geleitet, wo sie stehen: Ein im unterfränkischen Iphofen fest verwurzeltes Weingut, dass auf der ganzen Welt erfolgreich ist mit dem, was Franken am besten kann: Trockene Weisse (Silvaner, natürlich, und Riesling als "Leitsorten", aromatische Rote, vor Allem Pinot Noir), aber eben auch mit hochgelobten weissen Burgundern und innovativen Cuvees. Das Alles auf - für deutsche Verhältnisse - grossen Flächen (90ha) in und um Iphofen. Der Gipskeuper des Trias-Meeres ist das bestimmende Terroir mit genialen, facettenreichen Weinen, auch schon in den Basislinien. 

Andrea Wirsching*

Unsere Freundin Andrea ist die sympathisch-zupackende Chefin im Hause - wer sie bei einer Weinprobe erleben darf, kann sich auf eine mitreissende, temporeiche und frische Reise durch die Weine, Weinberge, Geschichten und Geschichte des Hauses und Weinfrankens freuen. Sie ist Herz und Kopf des Betriebes.

Lassen Sie sich einfangen von dem kleinen, aber weinmässig grossartigen Iphofen.

*Andrea Wirsching ist in der Ausgabe August 2021 des Weinmagazins "Selection" zur Winzerin des Jahres gewählt worden. HIER geht es zum Artikel 

Nutzen Sie auch den Videolink.

So schmeckt der Spätburgunder trocken VDP.ERSTE LAGE von Wirsching

Die Verkoster von wein plus beschreiben ihn so: Etwas unterholziger und getrocknet-floraler Duft nach roten Beeren mit erdigen Noten, einem Hauch Wurzelgemüse, Kardamon, ein wenig Kakao, Pilzen und Tabak. Reife, recht saftige und eher kühle, dabei teils eingemacht wirkende, rotbeerige Frucht mit einem Hauch Kandis, rauchigen und tabakigen Tönen, angedeutet getrocknetem und frittiertem Basilikum, salziger Mineralik und mürben Tanninen, zarter Säurebiss, florale Nuancen, hat gewissen Schmelz und zugleich Griff, wird mit Luft aber weicher und tabakiger, sehr guter, saftiger, kräuteriger und leicht gewürziger Abgang mit ganz leicht kompottigen Noten.

Zusatzinformation
Zusatzinformation
Artikelnummer WE-WIRSCHPINO
Spirituosenart: Nein
Inverkehrbringer Weingut Hans Wirsching - Ludwigstr. 16, 97346 Iphofen
Hinweis: sulphites
Herkunft: Nein
Größe: 0.75
Alkoholgehalt (% Vol.) 13
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