US*1 Michter's Sour Mash Whiskey 0,7L


• Spirituose: Whisky

• Art: Kentucky Whisky

• Herkunft: USA

• Größe: 0,7L

• Alkoholgehalt: 43,0%

• Alter: -

Verfügbarkeit: Lieferbar

48,60 €
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Artikelbeschreibung
Beschreibung

Die Michter Destillerie in Kentucky kann ihr Wurzeln zu der ersten amerikanischen Whiskey-Destillerie im Jahre 1753 zurückverfolgen. Kein Wunder, dass Michter's dieses Erbe ganz bewusst pflegt und in erster Linie klassische Bourbons. Ryes, aber auch - über Jahrzehnte der wichtigste Whiskey des Hauses - der Sour Mash anbietet. Als Spezialitäten kommen sehr lange gelagerte Abfüllungen hinzu.

Der US*1 Michter's Sour Mash Whiskey 0,7L ist, siehe oben, der bestselling Whiskey des Hauses. Der Name rührt daher, dass beim Sour Mash Verfahren ein Teil der Destillationsrückstände und der Maische (Mash) der Vorabfüllung bis zum nächsten Destillationsvorgang beiseite gestellt wird und dabei weiter fermentiert (und dabei - ähnlich wie beim Sauerteig - etwas mehr Säure entwickelt). Im Ergebnis ist ein Sour Mash oft weicher und aromatischer als ein Bourbon ausschliesslich aus neu angesetzter Maische, weil der etwas höhere Säuregehalt den Gärhefen bei der Arbeit hilft. 

Mit einer (geheimen) Rezeptur lässt sich schwer sagen, ob es sich bei  dem Sour Mash eher um einen Rye oder Bourbon handelt - Michter's legt den Wert auf den "Sour Mash" und fährt damit gut, denn der Sour Mash ist - nachdem er einige Jahre in Vergessenheit geraten war - in Kürze zum Liebling der Whiskey-Journalisten geworden.

Weich, rund, saftig und "anders" - Ein Muss für Neugierige, nicht nur US-Bourbon-Probierer. Spannender Stoff.

Zusatzinformation
Zusatzinformation
Artikelnummer WH-MICHSM
Spirituosenart: Whisky
Herstellungsprozess: Tennessee
Herkunft: USA
Region: Tennessee
Inverkehrbringer Tumbler & Co Genuss GmbH Weisdornweg 2 63303 Dreieich Deutschalnd
Abfüllung: Original
Größe: 0,7
Alkoholgehalt (% Vol.) 43,0 %
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