Gin Sul

Gin Sul
- Saudade aus Hamburg Altona

Ein Polyglotter Hamburger mit tiefen Wurzeln in Portugal, woher die Botanicals kommen. So atmet der in Altona destillierte Gin die portugiesiche Saudade, die Schwermut, das Heimweh und ein bisschen den Fado, vor allem aber die einzigartigen Kräuter der Atlantikküste. Sehr schöne Keramikflasche und jährliche Distillers Cuts von Gnaden.

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Der Hamburger Gin


Der Gin Sul wird in Hamburg in der Altonaer Spirituosen Manufraktur hergestellt. Die Destillation erfolgt mit viel Liebe und ausgewählten Botanicals. Aber seine Wurzeln liegen an der Costa Vincentina im südwesten Portugals. 

GIN SUL - Saudade

»Das Gefühl "Saudade" beschreibt eine Mischung von Sehnsucht, Wehmut, einer Art Weltschmerz und nostalgischer Melancholie. Also etwas Unerreichbares, was zugleich schön und traurig ist.«

 

Der Gin Sul zeigt die Schönheit von dem Einfachen. Die Kombination der ausgewählten Botanicals sollen das Gefühl der Saudade in Gin Sul einfangen. Unter den Botanicals sind Bio-Wachholderbeeren, Koriander, frischer Rosmarin, Lavendel, Zimt, frische Zitronen aus Portugal und die an der Westalgarve wachsende Zistrose. Das Wasser, welches mit der Spirituose versetzt wird um diese auf einen Alkoholgehalt von 43% zu bringen, stammt aus der Lüneburger Heide. 

Die Destillation erfolgt in der in Handarbeit gefertigten Destillieranlage. Die Dämpfe des Alkohols müssen bei der Destillation durch den Geistkorb hindurch, der mit den Botanicals gefüllt ist. Dadurch entsteht ein Gin mit einem breiten Geschmackssprektum und feinen Zitrusnoten. 

Das Design

Bei der Flasche des GIN SUL handelt es sich um eine weiße Tonflasche. Diese Flaschen werde aus Steinzeug gefertigt, glasiert und mit Sieben bedurckt. Die Abfüllung in Tonflaschen schützt das Ároma des Gins, da diese ihn vor Licht und Temperaturschwankungen bewahrt. Das Design ist farblich auf schwarz und hellbrau beschränkt. Der Aufdruck zeigt ein Typschiff in schwarz, darunter steht "GIN SUL" in einem kräftigem Hellblau. Die Flasche hat eine klare, schlichte Linie hat dabei allerdings auch verspielte Züge. 

 

 

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