Slyrs Single Malt Whisky "Madeira-Finish" - 0,7L 46% - Limitiert


• Spirituose: Whisky

• Art: Single Malt

• Herkunft: Deutschland

• Größe: 0,7L

• Alkoholgehalt:46%

• Alter: -

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Artikelbeschreibung
Beschreibung

Slyrs - Lantenhammer

Er war einer der Vorkämpfer für deutsche Whiskys: Der Slyrs Single Malt Whisky begeistert seine Fans, seit in der bayrischen Destillerie der Familie Lantenhammer im Jahr 1999 der erste Brand aus Gerstenmalz aus der Brennblase tropfte. Florian Stetter, Spross der traditionsreichen Brennerfamilie, hatte es sich nach einer Schottlandreise in den Kopf gesetzt, auch hier zuhause am Schliersee Whisky herzustellen. Eine abgeschlossene Wette beflügelte ihn zusätzlich. Mittlerweile ist der Slyrs Single Malt Whisky eines der bekanntesten Produkte der Lantenhammers und wird in einer eigenen Destillerie mit speziell designten kupfernen Brennblasen produziert. 

Single Malt aus Deutschland - das geht doch nicht...?

Doch, das geht. Denn für Malt Whisky braucht es: Gerste, gmälzt, Gutes Wasser, sehr gute Fässer und viel Zeit. Dazu Erfahrung in der Kunst des Destillierens. Gerste, Mälzen? Spätestens seit dem bayerischen Reinheitsgebot 1516 ist beides hier in Bayern zu Hause. Das Wasser ist Bergquellwasser aus den oberbayerischen Alpen (aus der Bannwaldquelle). Das Handwerk betreiben die Lantenhammers seit Generationen. Und die Fässer sind tatsächlich importiert - wie übrigens fast alle Fässer der schottischen Single Malts. Warum also nicht?

Slyrs Madeira Faß - bayerisch-portugiesisches Gemeinschaftswerk

Schon von Beginn an war es Florian Stetter wichtig, mit seinem Slyrs Single Malt Whisky einen eigenen Weg zu gehen. Bayrische Gerste wird verarbeitet und über Buchenholzfeuer gemälzt. Nach der doppelten Destillation in den Destillierblasen kommt der New Make in neues Holz und zum Finish in gebrauchte Madeira-Casks. Madeira ist der legendäre portugiesische Süsswein, der, je älter, desto mehr rosinige Noten und die Eichenaromen zu einem einzigartigen Gesamtkunstwerk werden lässt. Nach der Lagerung des Slyrs in amerikanischer Weisseiche kommt er zum Finish in diese intensiv-duftenden Süssweinfässer und holt sich hier sein Hauptaroma.

Im Glas Bernstein

Aroma: Frisch, exotisch-fruchtig, an Rum erinnernd, Wachs und Honig, etwas Süssholz
Geschmack: würzig, etwas Honig und Bienenwachs
Finish: gute Länge, Frucht, etwas Rosine, dann Gewürze und Cointreau/Orangenschale

 

Zusatzinformation
Zusatzinformation
Artikelnummer WH-SLYMAD
Spirituosenart: Whisky
Herstellungsprozess: Single Malt
Herkunft: Deutschland
Inverkehrbringer Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG Bayrischzeller Straße 13 83727 Schliersee
Abfüllung: Original
Größe: 0.7
Alkoholgehalt (% Vol.) 46
Enthält Farbstoff: Ja
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