SELECT Bitter Aperitivo - Nato a Venezia 0,7L

• Spirituosenart: Digestif
• Herkunft: Italien
• Größe: 0,70 L
• Alkoholgehalt: 17,5%


 

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Artikelbeschreibung
Beschreibung

SELECT Bitter Aperitivo - Nato a Venezia - von Pilla

Select - das ist so eine Art lebendes Fossil wie so einige Bitter, Vermouths und Liköre, die sich aus dem Goldenen Zeitalter des Aperitifs - den 20er Jahren des 20. Jahrhunderst - bis heute gerettet haben und nun, mit der Wiederentdeckung dieser schönen Tradition des vorfreudigen und appetitanregenden Umtrunks, aus dem Dornröschenschlaf aufersteht.

Und es ist ein Jammer, dass er dort überhaupt hinkam - denn der SELECT ist ein toller Apéro, genauer: ein Bitter, der zeigt, dass es eben nicht nur Campari gibt, sondern auch andere leckere und geschmacklich faszinierende Drinks.

Das Rezept entspricht dem Original von 1920, führend unter den 30 Botanicals sind Rhabarber (ähnlich wie beim Aperol) und Wacholderbeeren,

Im Mund ist der SELECT zuerst bittersüss, dann kräutrig-würzig und hinten zitrus-fruchtig.

Der venezianische Klassiker (der Bitter kommt aus Castello im Herzen Venedigs) ist der Select Spritz, also mit eiem Schaumwein oder Prosecco. Aber auch Fruchtsäften, Tonic oder Soda-Wasser haucht der SELECT eine animierende fruchtig-Süsse Bitternote ein, die den Gaumen auf Kommendes einstimmt. Ein perfekter Aperitif.

Das Rezept für den SELECT Spritz:

7,5 cl Prosecco
5,0 cl Select
2,5 cl Soda oder Selters
1 grüne Olive

Gießen Sie den Prosecco in ein Weinglas. Fügen Sie Select Bitter hinzu und füllen mit Soda oder Selters auf. Mit einer großen grünen Olive garnieren und in guter Gesellschaft genießen

Zusatzinformation
Zusatzinformation
Artikelnummer APE-SELE
Spirituosenart: Aperitif
Inverkehrbringer Montenegro srl – ITALY- Via Enrico Fermi, try 4 – 400069 Zola Predosa (BO)
Herkunft: Italy
Hinweis: Nein
Größe: 0.7
Alkoholgehalt (% Vol.) 17.5
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