Santa Teresa Rum "Selecto" 0,7L


• Spirituose: Rum

• Herkunft: Venezuela

• Größe: 0,7L

• Alkoholgehalt: 40,0%


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Artikelbeschreibung
Beschreibung

Spitzenrum aus Venezuela

Santa Teresa ist ein venezulanischer Rum der Extraklasse - was sicher an dem besonderen Zuckerrohr liegt, das hier in einem geschützten Tal besonders aromatisch wird. Das Solera Verfahren ist inzwischen bei vielen Rums in Anwendung, es bedeutet, dass am Lebensanfang einer Solera, also einer in Pyramidenform gestapelten Fassreihe das oberste Fass mit Rum befüllt wird. Im Folgejahr wandert der Rum aus der obersten Reihe in die zwei darunterliegenden Fässer - das oberste Fass wird wieder mit jungem Rum aufgefüllt, im nächsten Jahr "rutscht" das ganze noch eine Ebene tiefer und so fort. Erst nach einigen Jahren (das hängt von der Grösse der Solera ab) kann aus dem untersten Fass der dann entsprechend alte Rum abgefüllt werden. Das System hat den grossen Vorteil, dass es eine gleichmässige Reifung grosser Mengen erlaubt, und dabei immer automatisch alte mit neuen Destillaten blended. Daher kann bei einem Solera Verfahren niemals das Alter des Rums, wohl aber das Alter des Systems angegeben werden. 

Im Anschluss an die Solera spendieren gute Destillerien ihren Rums oft noch eine Ruhezeit in einem besonderen Fass - Im Fall von Santa teresa ist es ein Limousin-Eichenfass. Erst aus diesem wird die Flasche abgefüllt.

Santa Teresa Selecto Rum  0,7L

Der Selecto von Santa Teresa ist eine Vermählung ausgesuchter Rums aus Ex-Bourbonfässern, die eine satte Karamell- und Vanillenote mitgeben. Dazu kommen schokoladige Noten und Eiche, sehr weich und saftig.

Zusatzinformation
Zusatzinformation
Artikelnummer RM-SANTATERSEL
Spirituosenart: Rum
Inverkehrbringer Haromex Development GmbH - Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, Deutschland
Größe: 0.7
Alkoholgehalt (% Vol.) 40
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