Principe des los Apostoles MATE Dry Gin 0,7L

Principe des los Apostoles MATE Dry Gin 

Wenn Renato "Tato" Giovannoni einen Gin erfindet, kann man gespannt sein. Er ist Patron der Bar Florería Atlantico in Buenos Aires, regelmäßig als beste Bar Lateinamerikas bestätigt und unter die 50 besten Bars der Welt von der DRINKS International-Fachjury gewählt.

Der Príncipe de los Apóstoles Mate Gin ist das, was man in Tatos Bar immer wieder antrifft: Eine Fusion der Traditionen - hier vom urengliche Gin und dem Ur-Argentinischen Maté-Tee. 

Der Príncipe de los Apóstoles Mate Dry Gin entsteht durch separates Destillieren der mazerierten Lösungen aus Wacholderbeeren, frischen Mate-Blättern, Eukalyptus, Peperina (eine argentinische Minze-Art), Koriandersamen und der Schale der Pink-Grapefruit. Die Destillation erfolgt in einer wirklich kleinen Brennblase dort, wo die Mate-Blätter geerntet werden: Im argentinischen Hochland in Mendoza. 

Ein Gin klassisch einerseits, aber auch gnz anders, exotisch, dann wieder mit der Freude des Wiedererkennens. Wacholder ist immer da als Grundierung, der herbe Mate malt die leisen Töne, und Eukalyptus und Grapefruit  geben den Takt.

Das Ergebnis ist ein giniger Gin mit sehr spannenden Nuancen - und es macht Spass, bei jedem Schluck - geht auch pur - eine andere davon zu entdecken.