Pastis 51 1L


  • Spirituosenart: Aperitif

  • Herkunft: Frankreich

  • Größe: 1,0L

  • Alkoholgehalt: 45,0%


          mit Farbstoff

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Artikelbeschreibung
Beschreibung

Anis ist erfrischend, wenn es draussen warm ist - und es gibt Anis praktisch im ganzen Mittelmeer-Raum. Das gilt für Bonbons, Gebäck - aber eben auch für Spirituosen. Kein Zufall, dass alle nördlichen Mittelmeeranreiner "ihren" Anisschnaps oder -likör haben, ob er nun Raki, Ouzo, Sambuca oder Anisette heisst. Die französischen Marken Pernod, Ricard und Pastis 51 sind so stark, dass man an der Cote d'Azur (z.B.) einfach einen Pastis bestellt - ein Gattungsbegriff also.

Hinter dem Pastis 51 verbirgt sich ein französischer Anis-Likör, der besonders im Süden von Frankreich zu Hause und beliebt ist. Pastis entstand als Nachahmung des früher verbotenen Absinth und wurde erstmals offiziell im Jahre 1951 hergestellt. Das Herstellungsjahr gilt auch heute noch als Namensgeber für den Anis-Likör Pastis 51. Sein intensives Anis-Aroma entfaltet der Pastis am besten bei Zimmertemperatur, wo er auch von einer eher trüben Flüssigkeit wieder in einen klaren Zustand übergeht.

Pur ist der Pastis 51 bernsteinfarben, er wird jedoch milchig trüb sobald man ihn mit Wasser mischt. Das ist der sogenannte Louche-Effekt, bei dem die ätherischen Öle mit Wasser reagieren. Klassischerweise wird der Pastis in einem Mischungsverhältnis von 1 Teil Pastis zu 5 Teilen Wasser genossen, gerne auch mit Eis.

Zusatzinformation
Zusatzinformation
Artikelnummer APE-PAST
Spirituosenart: Aperitif
Inverkehrbringer Pernod Ricard Belgium - 112 Charleroise Steenweg B-1060 Brussels Belgium
Herkunft: France
Hinweis: enthält Sulfite
Größe: 1
Alkoholgehalt (% Vol.) 45
Bewertungen
Kundenmeinungen (1)
wer Annis mag ist der beste Aperitif
Bewertung
Pastis 51 ist mit seinen 24 Kräutern etwas milder als der Pernod Kundenmeinung von Pastis (Veröffentlicht am 08.09.2012)
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