Overproof Rum

Overproof Rum

Overproof Rum; blaue Flamme; Alkoholgehalt

Overproof Rum - Was ist das eigentlich? Wie es der Name schon erahnen lässt, handelt es sich, bei dem Overproof Rum, um einen Rum mit einem erhöhten Alkoholgehalt. Um als Overproof Rum durchzugehen muss der Rum mindestens ein Volumen von 51,15% erhalten. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts wird der Overproof Rum nur in seltenen Fällen pur getrunken. Üblicher ist die Verwendung für Cocktails, welche eine starke Rumbasis benötigen. 

Bis ins 20. Jahrhundert war es unter anderem bei der Royal Navy Großbritanniens gängig den Alkoholgehalt des Rums zu testen. Dafür wurde etwas Schwarzpulver in die Spirituose gemischt und angezündet, fing diese Feuer und brannte blau, galt der Test als bestanden. Das Volumen lag mindestens bei 51,15%, denn ansonsten wäre keine Flamme entfacht. 

Probieren Sie den Overproof Rum und lassen Sie das Feuer entfachen. 

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