NGINIOUS! Swiss Blended Gin 0,5L

Aus der Schweiz kommt nginious! Gin. Präzision - hier höchste Destillierkunst - ist nun einmal das Image der Schweizer und der Gin erfüllt dieses Vorurteil trefflich. Was es mit dem "Blended" auf sich hat, das bei Whisky ja eher eine Abwertung bedeutet, jedenfalls gegenüber den angeblich "feineren" Single Malts, ist schnell erklärt: Gin wird oft destilliert, indem die klare Grundspirituose zusammen mit den Gewürzen, Früchten etc, den "Botanicals" versetzt und dann destilliert werden. Ob dies nun als Mazeration oder als Dampfaromatisierung (bei der das Destillat in Dampfzustand an den Botanicals vorbeigeleitet wird) - meist werden sämtliche Botanicals in diesem Durchgang gemeinsam dem Gin einverleibt. 

nginious! dagegen destilliert alle Einzelkomponenten separat - das ermöglicht eine bessere Qualitäts- und Geschmackskontrolle, und zwar in Batches, als Brennmengen von max. 100. Litern. Anschliessend vermählt der Brennmeister - hier Hans Erismann in Eschenmosen  in Zusammenarbeit mit dem nginious!-Vater Oliver Ullrich - die Chargen nach genauer Probe auf den Punkt genau. 

Oliver Ulrich empfiehlt, den nginious! Swiss Blended Gin mit einem trockenen Tonic, Eis und einer Grapefruitzeste in einem Rotweinglas zu servieren.

NGINIOUS! Swiss Blended Gin

...wie beschrieben einzeln destilliert, vermählt, und danach mindestens 6-8 Wochen in Ruhe gelassen, um den verschiedenen Botanicals und Komponenten Zeit für eine aromatische Verbindung zu geben. 

• Wacholder + Berberitzen + Lorbeerfrüchte
• Zitronen- / Orangenschalen + frische Grapefruit + Kadamom
• Kräuter: Heublumen + Rotkleeblüten + Goldmelisse + Verveine + Ysop + Kamille + schwarze Johannisbeerblätter + Iriswurzel + Silberdistelwurzel + Galgant
• Süßholz