Mari Mayans Absinthe

• Spirituosenart: Absinth
• Herkunft: Balearen / Ibiza
• Größe: 0,7L
• Alkoholgehalt: 70,0%


-enthält Sulfite-

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Den spanischen Mari Mayans Absinthe könnte man als spritzigen Klassiker bezeichnen. Wenn man die bauchige Glasflasche betrachtet, wird bereits deutlich, es handelt sich um eine typische “grüne Fee”. Die apfelgrüne Farbe ist das Kennzeichen dieses nach alter Familientradition hergestellten Absinthe. Juan Marì Mayans gründete im Jahre 1880 seine Destillerie offiziell auf Ibiza. Damals war die Insel ein beschauliches Eiland und kaum jemand ahnte, dass dieser süffige Absinthe einmal wie geschaffen sein wird, um die Stimmung auf der Partyinsel so richtig aufzumischen.

Der Begründer dieses mehrfach prämierten Absinthe liebte Heilpflanzen und bewies Talent bei der Herstellung von Likören. Beides ließ sich wunderbar vereinbaren und heute wird Mari Mayans Absinthe bereits in fünfter Generation gebrannt. Dabei wird das alte Familienrezept in Ehren gehalten und mit modernster Technologie kombiniert. Der Absinthe besteht aus handgepflückten Wermutblättern und wird unter Zugabe weiterer Kräuter destilliert. Dabei ist die Anisnote besonders dominant. Mit einem Alkoholgehalt von 70% zählt die spanische Antwort auf den klassischen Absinthe zu den stärksten vergleichbaren Spirituosen. Üblicherweise besitzt Absinthe einen Alkoholgehalt von 50 bis 70%. Da für die Herstellung bitter schmeckende Kräuter verwendet werden, rechnet man Absinthe zu den Bitterspirituosen. Wer diesen frischen Spanier probiert hat, wird merken, dass ein hochwertiger Absinthe nicht unbedingt bitter schmecken muss.

Dieser wohlschmeckende Absinthe ist das traditionsreichste Produkt der Destillerie Mayans und wurde bereits Mitte des 19. Jahrhunderts in einer Destillerie auf Formentera hergestellt. Das Gebäude besteht übrigens noch heute. Absinthe besteht hauptsächlich aus Wermut. Diesem wird durch die Destillation seine Bitterkeit genommen. Das Destillat wird danach unter Zugabe weiterer Kräuter eingefärbt. Hierbei ist das Können der Hersteller gefragt, denn die perfekte Färbung eines Absinthe trägt entscheidend zum gesamten Erscheinungsbild des Getränkes bei. Der Geschmack dieses Absinthe wird durch die Anisnote dominiert. Durch einen Hauch von Zitrus und Organen erhält das Getränk seine frische und spritzige Note, welche einfach perfekt zur Partyhochburg Ibiza passt. Dieser hochwertige Absinthe ist ein Getränk für viele Gelegenheiten. Dabei macht es keinen Unterschied, ob man ihn traditionell mit Absinthglas und ein bis zwei Stück Zucker genießt, oder sich einen leckeren Ibiza Power mixt. Dazu 4 cl Absinthe mit Energydrink mixen und mit Crasheis auffüllen.

Zusatzinformation
Zusatzinformation
Artikelnummer ABS-MAMA70
Spirituosenart: Nein
Inverkehrbringer Destilerias Mari Mayans C.B. Balears Ibiza Spanien
Herkunft: Nein
Hinweis: enthält Sulfite
Größe: 0,7
Alkoholgehalt (% Vol.) 70,0 %
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