Louis Jadot Bourgogne AOC Couvent des Jacobins Pinot Noir 2019 0,75L




    • Pinot Noir/Spätburgunder

    • Burgund/Bourgogne

    • 0,75L

    • 13% Vol.


     -enthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiss enthalten-



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Artikelbeschreibung
Beschreibung

Louis Jadot 

Die Domaine Louis Jadot besitzt rund 50 Hektar Rebfläche in  den Kernlagen des Burgund an der Côte d'Or, und seit einigen Jahrzehnten auch etwa dieselbe Fläche im Beaujolais. Zu den Burgund-Apelltionen zählen illustre Namen wie Chambolle-Musigny, Aloxe-Corton, Gevrey-Chambertin, Montrachet, Morey-Saint-Denis, Pommard und Vougeot. Die ganz unbestrittene Stärke von Jadot ist das breite Sortiment von allem, was in Burgund gut, aber nicht immer teuer ist. Von exzellenten Dorf- und Grosslagen bis zu Spitzengewächsen setzt Jadot immer wieder die Referenz für die beste Qualität des Segments und gehört zu den wenigen Betrieben die für Burgunder "an sich" stehen". In aller Regel ein sicherer Kauf, auch weil die Preise im Vergleich mit den anderen Erzeugern im "Normal"bereich liegen.

La Maison Louis Jadot wurde 1859 von Louis Jadot gegründet und wird heute, nach dem Tod des letzten direkten Nachfahrens Louis-Alain Jadot 1968. von André Gagey in der Funktion eines General-Direktors geführt. Kellermeister ist Jacques Lardière.

Louis Jadot Bourgogne AOC Couvent des Jacobins Pinot Noir 2019 0,75L

Der Spätburgunder für den Bourgogne Rouge Couvent des Jacobins stammen von der Côte d'Or mit den Hautes Côtes de Beaune, den Hautes Côtes de Nuits, der Côte Chalonnaise und dem Auxerrois. Nach drei Wochen Maischegärung ruht der Wein 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche (Zweit- und Drittbelegung). Nach ca zwei Jahren kommt er auf die Flasche und in den Verkauf.

100% Pinot Noir ist für Burgunder nicht selbstverständlich, denn häufig ist auch der Gamay bei "Bougogne Rouge" mit von der Partie. Der Name ist der Großen Kelter in Beaune, Teil des ehemaligen Jakobinerkosters von Beaune, gewidmet. Diese Kelter ist das inoffizielle Zentrum der burgundischen Weinwelt und nur einen Steinwurf entfernt von der Zentrale der Domaine Jadot. 

im Glas: jung leuchtendes Rubinrot, älter werdend mit hellen Reflexen.
Nase: Frucht ohne Ende, würzig, frische Rote Grütze, leichte Cassisnoten

Mund: frisch, fruchtig, sehr offen und duftig

Zu Gegrilltem oder kurz Gebratenem, Wildgerichten und mittelkräftigen Käsesorten (Weißschimmelkäse)

 

Zusatzinformation
Zusatzinformation
Artikelnummer WE-JADBOU15
Spirituosenart: Likör
Inverkehrbringer Domaine Luois Jadot, Beaune, France
Hinweis: enthält Sulfite
Herkunft: Nein
Größe: 0.75
Alkoholgehalt (% Vol.) 13
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