London Gin

London Gin

"London Gin" ist eine Definition des Gins, welche 2008 in der EU-Verordnung bestimmt wurde und folgendes beinhaltet:

London Gin ist destillierter Gin, welcher ausschließlich aus Ethylalkohol mit landwirtschaftlicher Herkunft hergestellt wird. Sein Aroma wird ausschließlich durch die wiederholte Destillation von Ethylalkohol in herkömmlichen Geräten - die für die Destillation bestimmt sind - gewonnen. Der Zuckergehalt des London Gin darf nicht mehr asl 0,1g/Liter  des Endprodukts betragen. Es dürfen dem Produkt keine Farbstoffe zugesetzt werden. Genau genommen dürfen dem London Gin keine anderen Zutaten hinzugefügt werden, als das Wasser und die pflanzlichen Stoffe. Der Mindestalkoholgehalt liegt bei 37,5%.

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