Lazy Dodo Single Estate Rum (Mauritius Rum) - 0,7L


  • Herkunft: Mauritius

  • Alkohol: 40% Vol. 

  • Inhalt: 0,7L

Verfügbarkeit: Lieferbar

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Artikelbeschreibung
Beschreibung

Lazy Dodo Single Estate Rum

Dieser Rum aus Mauritius ist ein Zuckerrohr-Rum, folgt also eher der französischen als der karibisch-spanischen Tradition der Rumproduktion. Der Lazy Dodo übrigens ist so etwas wie ein Wappentier der Insel Mauritius, allerdings ausgerottet, da er nicht fliegen konnte (und bis zum Eintreffen der ersten Seeräuber auch keine Feinde hatte), so dass hier eher von Evolution als von Faulheit zu sprechen ist. 

Der Rum kommt aus einer Familiendestillerie aus der Region Pamplemousses, das Zuckerrohr gärt mit Spontanhefen vor der eigentlichen Destillation. 

Ein Klasse-Rum mit Reifung in französischer Eiche, danach in der amerikanischer Weisseiche, Quercus Alba. Ein kleiner Teil ruht vor dem Fill-Blend in Fässern, die vorher Zuckersirup beherbergten. Mit diesem Fass-Mix gibt es viel Vanille, Frucht und Zuckerrohr, exotische Zitrusaromen und Holz. Sehr harmonisch, dicht in der Textur und saftig.  

Sehr schöne Tube.

Zusatzinformation
Zusatzinformation
Artikelnummer RM-LAZDO
Spirituosenart: Rum
Inverkehrbringer Spirit of Rum Event GmbH Jenaer Str. 16, D-10717 Berlin
Größe: 0.7
Alkoholgehalt (% Vol.) 40
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