Knipser Clarette Rosé 0,75L (aktuellen Jahrgang bitte ggf. erfragen) - Der Saigner-Rosé vom Weingut Knipser


  • Wein Rosé

  • Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und div. Cabernet-Kreuzungen 

  • 11,9%

  • 0,75L


-enthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiss enthalten-


 


 

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Artikelbeschreibung
Beschreibung

Knipser

Das WEINGUT KNIPSER JOHANNISHOF, so der volle Name des Betriebs, braucht nicht mehr vorgstellt zu werden. Renommiert, VDP Mitglied, hochdekoriert - das sind die Knipsers. Im Herzen aber authentische Winzer geblieben, die wissen, dass der Erfolg nicht davon kommt, sich zufrieden zurückzulehnen. Knipser ist sicher der grösste Betrieb in Laumersheim, aber auch zB Philipp Kuhn und andere zeigen deutlich: dises Dorf ist ein Wein-Nabel der Pfalz.

Knipser Rosé "Clarette"

Dieser Rosé ist im schonenden, aufwendigen und wenig Ertrag bringenden Saigné-Verfahren entstanden - der Saft der Trauben wird nicht abgepresst, sondern fliesst wie Blut aus der Maische, daher "Saigné" = Blut. Kühle Vergärung im Edelstahltank. Der Clarette, italienisch kennt man den Chiaretto, ist ein herrlicher Sommerwein mit reifen Beerenaromen von Erdbeere bis schwarze Johannisbeere.

Pressestimmen:

GAULT-MILLAU Weinguide (Jg. 2013): "Fast schon ein Aufputschmittel".

DER FEINSCHMECKER (Winzer & Weine 2015): "Ein herrlich frischer, fruchtig-süffiger und dennoch rassiger Wein, der in dieser, meist von banalen Weinchen dominierten Kategorie Maßstäbe setzt und in dieser Qualität in Deutschland kaum ein zweites Mal zu finden ist."

EICHELMANN (Jg 2015): "Köstlich ist der Rosé Clarette, vom Cabernet Sauvignon kommt die intensive Frucht, er ist blitzeblank, nicht marmeladig, weder Yoghurt noch Himbeerbrause, sondern herrlich saftig und süffig."

Perfekter Terrassenwein zu leichten Speisen mit Meeresfrüchten.

Zusatzinformation
Zusatzinformation
Artikelnummer WE-KNICLAR
Spirituosenart: Sonstige Spirituose
Inverkehrbringer WEINGUT KNIPSER JOHANNISHOF HAUPTSTRASSE 47 D-67229 LAUMERSHEIM/PFALZ
Hinweis: enthält Sulfite
Herkunft: Germany
Größe: 0.75
Alkoholgehalt (% Vol.) 11.9
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