Highland Park 12 Jahre 0,7L


• Spirituose: Whisky

• Art: Single Malt

• Herkunft: Schottland

• Größe: 0,7L

• Alkoholgehalt: 40,0%

• Alter: 12 Jahre

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Artikelbeschreibung
Beschreibung

Die Highland Park Whiskybrennerei hat ihren Sitz in Schottland. Sie gilt als nördlichste Brennerei Schottlands. Die Geschichte geht laut Überlieferungen bis in das Jahr 1798 zurück. Damals begann Magnus Eunson auf dem Gelände mit der Schwarzbrennerei und machte erste Erfahrungen im Bereich der Whiskybrennerei. Im Jahre 1828 wurde durch Robert Borwick die Brennerei erbaut. Die erste offizielle Lizenz erhielt das Unternehmen im Jahre 1826. Im Jahre 1890 wurde die Destillerie von James Grant erworben, dieser ließ das Unternehmen auf vier Brennblasen wachsen. Zwischen den Jahren 1918 bis 1937 befand sich das Unternehmen im Besitz der Highland Distillers Group. Sie war zu diesem Zeitpunkt jedoch stillgelegt. Die Produktion beruht auf Jahrhunderte alten Rezepten. Das Wasser zur Produktion stammt aus den Cattie Maggie Quellen. Als eine der wenigen Destillerien brennt das Unternehmen noch in der eigenen Tennenmälzerei.

Der Highland Park 12 Jahre wurde 2008 mit dem Best of Show Award Whisky auf der Spirits Competition ausgezeichnet. Der Whisky weist eine sehr dunkle Farbe auf, die zwischen braun und rötlich chargiert. Die Lagerzeit von 12 Jahren ist nicht nur zu sehen, sondern auch zu schmecken. Feine Nasen werden zuerst einen angenehm süßen Geruch von mildem Honig wahrnehmen. Dieser mischt sich sehr schnell mit der Süße der Sherry. Im Abgang ist eine sehr rauchige Note wahrzunehmen. Diese geht ein wenig in den torfigen Bereich und sorgt für ein angenehmes Zusammenspiel zwischen süßen Aspekten und rauchigen Noten.

Geschmacklich bietet der Highland Park 12 Jahre eine wahre Geschmacksexplosion. Eine sehr runde und rauchige Süße vermischt sich relativ schnell mit dem Geschmack von Malz. Zudem ist eine leichte Note Heidekraut wahrnehmbar. Es ist ein angenehmes und genussvolles Zusammenspiel unterschiedlicher Aromen, die jedoch hervorragend miteinander harmoniert. Das Finish ist wieder ein wenig rauchig und rundet den Genuss wundervoll ab. Wer den edlen Tropfen nicht pur genießen möchte, kann auf eine Vielzahl unterschiedlicher Cocktail-Variationen zurückgreifen. Besonders harmonisch erweist er sich in einem „Sweet Lady“. Hierfür braucht man ausschließlich 4 cl Highland Park, 1 cl Pfirsichlikör, 1 cl Creme de Cacao weiß. Ein fruchtig-süßes Zusammenspiel für alle Sinne – ein Zusammenspiel, welche ohne den hervorragenden Geschmack dieses edlen Whiskys gar nicht erst möglich wäre.

Aroma: Leichte Rauchigkeit gepaart mit Sherrysüße und Heidehonig.
Geschmack: Runde und rauchige Süße mit viel Malz.
Finish: ein wenig rauchig.

Whisky-Experte Jim Murray lobt diesen Whisky im Malt Advocate in höchsten Tönen: "Outstanding, frighteningly near-perfect Orcadian malt."

Zusatzinformation
Zusatzinformation
Artikelnummer HIG12-1000
Spirituosenart: Whisky
Herstellungsprozess: Single Malt
Herkunft: Schottland
Region: Islands
Inverkehrbringer Tumbler & Co Genuss GmbH Weisdornweg 2 63303 Dreieich Deutschalnd
Abfüllung: Original
Größe: 0,7
Alkoholgehalt (% Vol.) 40,0 %
Bewertungen
Kundenmeinungen (2)
Spitzenwhisky
Bewertung
Ein super leckeres Tröpfchen eine Empfehlung wert. Auch der Versand ging super schnell, super Preise dafür auch eine Empfehlung. Kundenmeinung von ErikBausL (Veröffentlicht am 12.02.2013)
toller Whisky
Bewertung
Süß und würzig mit leichtem Rauch im Hintergrund. Kundenmeinung von nordlicht99 (Veröffentlicht am 02.07.2012)
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