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Grappa

Die ersten Aufzeichnungen über die Destillation von Wein stammen aus dem 11. Jahrhundert. Schon bald stellten die Bauern fest, dass sich aus den verbleibenden Resten der Weinherstellung noch etwas Anderes gewinnen lässt. So begannen sie die Rückstände, den Trester, zu brennen. Trester bezeichnet die gesamten festen Bestandteile von Weintrauben, so wie Schalen, Kerne und Stängel. Vom Bauernschnaps zu Feinschmeckers Gaumenfreude Über die Jahrzehnte wurde die Destillation ständig verfeinert, so dass der heutige Grappa mit dem ursprünglichen Bauernschnaps nur noch den Namen gemeinsam hat. Nach zweimaligem destillieren des Tresters bleibt nur noch das sogenannte Destillat übrig. Dieses weist alle Aromen in konzentrierter Form auf und hat einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5% und maximal 80%. Um einen guten Grappa zu brennen werden nur die Schalen der ausgepressten Weintrauben verwand und es ist sehr viel Erfahrung ist nötig. Der Brennmeister muss den Brennvorgang genau steuern, damit am Ende keine ungewünschten Geschmackstoffe im Destillat enthalten sind. Das Destillat lagert anschließend für mindestens 6 Monate in Holzfässern. Dies gibt dem Grappa einen weichen und runderen Geschmack. Ein über längere Zeit in Fässern gelagerter Grappa bekommt dadurch eine bernsteinfarbene Note und nimmt durch das Holz zusätzliche Aromen auf. Zusätze wie „stravecchia“, „invecchiata“ oder „riserva“ bezeichnen einen, über mindestens 6 Monate im Fass gelagerten und anschließend luftdicht in Edelstahltanks oder Glasballons gereiften, alten Grappa. Der Grappa ist eine italienische Spezialität, die mit Ausnahme des schweizerischen Kantons Tessin, nur in Italien hergestellt werden darf. Durch die außerordentliche Vielfalt, in Italien angebauter Traubensorten, gibt es eine stattliche Anzahl verschiedener Geschmacksnuancen. Strenge Kontrollen und gesetzliche Regelungen sorgen für eine einzigartige und gleichbleibende Qualität. Unter den traditionsreichen Destillaten finden sich Grappas aus der seit 1897 bestehenden Nonino Distillatori, sowie aus dem Hause „Villa Colonna“, sortenreiche, bernsteinfarbene Grappas, angenehm fruchtig und harmonisch, trocken lang anhaltend im Abgang. Welchen Grappa man persönlich bevorzugt, ist reine Geschmacksache. Es gibt über jungen Grappa, dessen Lagerung nicht in Holzfässern erfolgte, über Sorten welche durch Zugabe von Kräutern ein besonderes Aroma erhalten haben eine Vielzahl unterschiedlicher Geschmacksnuancen. Grappa sollte bei Zimmertemperatur getrunken werden. Junger Grappa kann etwas kälter serviert werden. Grappa in der Küche Auch bei Gourmetköchen erfreute er sich im Laufe der Jahre immer größerer Beliebtheit. Vorzugsweise zum flambieren von Fleischgerichten, Beigabe zu Sossen oder zur Verfeinerung außergewöhnlicher Süßspeisen gibt der Koch dem jeweiligen Gericht einen ganz speziellen Touch.

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In absteigender Reihenfolge
  1. Cellini Oro Grappa 3 Jahre / Annate invecchiata 0,7L
    Grappa Shop - Grappa Cellini Oro 3 Jahre / Annate invecchiata 0,7L

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 38,0%

    16,69 €
    (23,84 € / Liter (l))
  2. Andrea da Ponte di Cabernet da Vinacce di Monovitignon Grappa 0,7l
    Grappa Shop - Grappa Andrea da Ponte di Cabernet da Vinacce di Monovitigno

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 39,0%

    mit Farbstoff
    14,79 €
    (21,13 € / Liter (l))
  3. Andrea da Ponte Uve Bianche di Malvasia e Chardonnay Grappa 0,7l
    Grappa Shop - Grappa Andrea da Ponte Uve Bianche di Malvasia e Chardonnay

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 38,0%

    mit Farbstoff

    statt 33,98 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 29,98 €

    (42,83 € / Liter (l))
  4. B. Maschio Grappa Amarone 0,7L
    /

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40%

    statt 38,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 35,87 €

    (51,24 € / Liter (l))
  5. Gin Puro "The One" - Maschio 0,7L
    Gin Puro "The One" - Maschio 0,7L

    • Spirituosenart: Gin
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 42,9%

    statt 40,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 38,72 €

    (55,31 € / Liter (l))
  6. Grappa Andrea da Ponte Unica da Ponte di Prosecco 0,7L
    Grappa Shop - Grappa Andrea da Ponte Unica da Ponte di Prosecco

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    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    mit Farbstoff

    statt 35,98 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 33,79 €

    (48,27 € / Liter (l))
  7. Grappa Andrea da Ponte Vecchia di Prosecco 0,7L
    Grappa Shop - Grappa Andrea da Ponte Vecchia di Prosecco

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    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 42,0%

    mit Farbstoff

    statt 28,89 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 26,49 €

    (37,84 € / Liter (l))
  8. Grappa Berta "Giulia" (Chardonnay) 0,7L (Abb. zeigt alle Größen, geliefert wird die 0,7L-Flasche)
    Grappa Berta "Giulia" (Chardonnay) 0,7L (Abb. zeigt alle Größen, geliefert wird die 0,7L-Flasche)

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    statt 34,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 27,99 €

    (39,99 € / Liter (l))
  9. Grappa Berta "Giulia" (Chardonnay) Magnum 1,5L
    /

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    statt 66,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 62,87 €

    (89,81 € / Liter (l))
  10. Grappa Bocchino Gran Moscato
    Grappa Shop - Grappa Bocchino Gran Moscato

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    mit Farbstoff
    18,96 €
    (27,09 € / Liter (l))
  11. Grappa Cellini Cru 0,7L
    Grappa Shop - Grappa Cellini Cru

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 38,0%

    14,68 €
    (20,97 € / Liter (l))
  12. Grappa di Poli "Amorosa di Dicembre" (Torcolato) 0,5L in Geschenkverpackung
    Grappa di Poli "Amorosa di Dicembre" (Torcolato)

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,5L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    statt 55,80 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 52,98 €

    (105,96 € / Liter (l))
  13. Grappa die Poli "Barili die Sassicaia" - 0,5L in schöner Tube
    Grappa die Poli "Barili die Sassicaia"

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,5L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    statt 78,00 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 74,87 €

    (149,74 € / Liter (l))
  14. Grappa Mazzetti Casetta Baby Color - Set mit 8 verschiedenen Premium Grappe in schöner Holzsteige - mit Erläuterungen und zwei Gläsern
    Grappa Mazzetti Casetta Baby Color - Set mit 8 verschiedenen Premium Grappe in schöner Holzsteige

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,64L
    • Alkoholgehalt: diverse

    mit Farbstoff

    statt 72,00 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 67,89 €

    (106,08 € / Liter (l))
  15. Grappa Mazzetti Collezione di Barbera 0,7L
    Grappa Mazzetti Collezione di Barbera 0,7L

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff

    statt 25,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 23,78 €

    (33,97 € / Liter (l))
  16. Grappa Mazzetti Collezione di Moscato Invecchiata 0,7L
    Grappa Mazzetti Collezione di Moscato Invecchiata 0,7L

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff

    statt 27,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 24,74 €

    (35,34 € / Liter (l))
  17. Grappa Mazzetti Collezione di Nebbiolo da Barbaresco 0,7L
    Grappa Mazzetti Collezione di Nebbiolo da Barbaresco 0,7L

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff

    statt 28,70 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 25,69 €

    (36,70 € / Liter (l))
  18. Grappa Mazzetti gereift/invecchiata "MAGNIFICO" Brachetto 0,7L in böhmischer Karaffe und Holzbox
    Grappa Mazzetti gereift/invecchiata Brachetto 0,7L in böhmischer Karaffe und Holzbox

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff

    statt 138,00 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 127,00 €

    (181,43 € / Liter (l))
  19. Grappa Mazzetti gereift/invecchiata di Nebbiolo da Barolo 0,7L in schönem Decanter und Holzbox
    Grappa Mazzetti gereift/invecchiata di Nebbiolo da Barolo 0,7L

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff

    statt 79,00 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 74,86 €

    (106,94 € / Liter (l))
  20. Grappa Mazzetti RISERVA "SEGNI" 0,7L in schöner Holzbox
    Grappa Mazzetti RESERVES Traditionale 0,7L in schöner Holzbox

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff

    statt 57,00 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 52,98 €

    (75,69 € / Liter (l))
  21. Grappa Mazzetti RISERVA 18.46 0,7L in schöner Holzbox
    Grappa Mazzetti RESERVE 1846 0,7L in schöner Holzbox

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff

    statt 58,70 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 52,88 €

    (75,54 € / Liter (l))
  22. Grappa Mazzetti Ruché 100% Cru - Riserva in Barrique 0,7L
    Grappa Mazzetti Ruché 100% Cru - Riserva in Barrique 0,7L - in der Holzlaterne

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff

    statt 42,00 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 38,74 €

    (55,34 € / Liter (l))
  23. Grappa Mazzetti Ruché 100% Cru - Riserva in Barrique 0,7L - in der Holzlaterne
    Grappa Mazzetti Ruché 100% Cru - Riserva in Barrique 0,7L - in der Holzlaterne

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff

    statt 89,00 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 84,78 €

    (121,11 € / Liter (l))
  24. Grappa Nardini alla Mandorla 1,0L
    Grappa Shop - Grappa Nardini alla Mandorla

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    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 1,0L
    • Alkoholgehalt: 50,0%

    mit Farbstoff

    statt 31,80 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 29,87 €

    (29,87 € / Liter (l))
  25. Grappa Nardini Bassano Riserva - Aquavite di Pura 1,0L 50%
    Gin-Shop - Grappa Nardini Bassano Riserva - Aquavite di Pura

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 1,0L
    • Alkoholgehalt: 50,0%

    Vinarius De Pasquale sas
    ALESSIA ZANCHETTA
    Via Marchese di Montrone, 91
    70122 BARI, BA
    Italia

    statt 38,50 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 35,19 €

    (35,19 € / Liter (l))
  26. Grappa Nardini Vinaccia Bianca - Aquavite di Pura 1,0L 50%
    Grappa Shop - Grappa Nardini Vinaccia Bianca - Aquavite di Pura

    2 Kundenmeinung(en) | Kundenmeinung hinzufügen

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 1,0L
    • Alkoholgehalt: 50,0%

    mit Farbstoff

    statt 33,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 31,87 €

    (31,87 € / Liter (l))
  27. Grappa Nonino Antica Cuvee 0,7L
    Grappa Versand - Grappa Nonino Antica Cuvee

    2 Kundenmeinung(en) | Kundenmeinung hinzufügen

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff

    statt 47,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 44,97 €

    (64,24 € / Liter (l))
  28. Grappa Nonino cru monovitigno fragolino
    Grappa Versand - Grappa Nonino cru monovitigno fragolino

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,5L
    • Alkoholgehalt: 45,0%

    mit Farbstoff
    59,99 €
    (119,98 € / Liter (l))
  29. Grappa Nonino Friulana 0,7L
    Grappa Versand - Grappa Nonino Friulana

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff

    statt 21,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 19,98 €

    (28,54 € / Liter (l))
  30. Grappa Nonino Friulana alla Ruta 0,7L
    Grappa Nonino Friulana alla Ruta 0,7L

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 45,0%

    Zutaten: Grappa, Weinraute

    mit Farbstoff

    statt 28,25 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 24,48 €

    (34,97 € / Liter (l))
  31. Grappa Nonino Lo Chardonnay 0,7L
    Grappa Versand - Grappa Nonino Chardonnay

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff

    statt 36,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 33,97 €

    (48,53 € / Liter (l))
  32. Grappa Nonino Tradizione - 1,0L - Flasche
    Grappa Shop - Grappa Nonino Tradizione - 1,0L - Flasche

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 1,0L
    • Alkoholgehalt: 41,0%

    31,79 €
    (31,79 € / Liter (l))
  33. Grappa Nonino Ùe Prosecco 0,7L (Abb. zeigt Ausstattung von 2014, lagernde Ausstattung kann abweichen)
    Grappa Nonino Ùe Prosecco 0,7L (Abb. zeigt Ausstattung von 2014, lagernde Ausstattung kann abweichen)

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 38,0%

    mit Farbstoff

    statt 40,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 38,98 €

    (55,69 € / Liter (l))
  34. Grappa Nonino Ùe Uvarossa
    Grappa Versand - Grappa Nonino Ùe Uvarossa

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff
    31,80 €
    (45,43 € / Liter (l))
  35. Grappa Nonino Vuisinar Riserva 0,7L
    Grappa Versand - Grappa Nonino Vuisinar Riserva

    1 Kundenmeinung(en) | Kundenmeinung hinzufügen

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff
    24,90 €
    (35,57 € / Liter (l))
  36. Grappa Roner Oro / Gold 0,7L
    Grappa Roner Oro / Gold 0,7L (Abb zeigt 0,2L - geliefert wird 0,7L)

    1 Kundenmeinung(en) | Kundenmeinung hinzufügen

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Südtirol
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    mit Farbstoff

    statt 19,80 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 17,98 €

    (25,69 € / Liter (l))
  37. Grappa Sarpa "Oro" (ehemals Barrique di Poli) - 0,7L in schöner Tube
    Grappa Sarpa "Oro" (ehemals Barrique di Poli) - 0,7L

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    statt 33,50 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 31,98 €

    (45,69 € / Liter (l))
  38. Grappa Sarpa di Poli - 0,7L
    Grappa Sarpa di Poli - 0,7L

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    statt 31,80 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 28,89 €

    (41,27 € / Liter (l))
  39. Grappa Villa Colonna di Montepulciano - Il Tradizionale
    Grappa Shop - Grappa Villa Colonna di Montepulciano - Il Tradizionale

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    mit Farbstoff
    20,80 €
    (29,71 € / Liter (l))
  40. Grappa Villa Colonna di Moscato - Il Tradizionale
    Grappa Shop - Grappa Villa Colonna di Moscato - Il Tradizionale

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    mit Farbstoff
    20,80 €
    (29,71 € / Liter (l))
  41. Grappa Villa Colonna Levitrasparenze di Nero D'Avola
    Grappa Shop - Grappa Villa Colonna Levitrasparenze di Nero D'Avola

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff

    statt 32,70 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 29,43 €

    (42,04 € / Liter (l))
  42. Grappa Villa Colonna Piemonte - Il Colore
    Grappa Shop - Grappa Villa Colonna Piemonte - Il Colore

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    mit Farbstoff
    14,80 €
    (21,14 € / Liter (l))
  43. Grappa Villa Colonna Trentina - Il Colore
    Grappa Shop - Grappa Villa Colonna Trentina - Il Colore

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    mit Farbstoff

    statt 14,80 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 13,32 €

    (19,03 € / Liter (l))
  44. Lantenhammer Stilglas
    Grappa / Brände Stilglas

    Edles Stilglas mit Lantenhammer Logo

    8,90 €
  45. Marc de Champagne Jean Goyard - Vieux Marc 0,7L
    Marc de Champagne Jean Goyard - Vieux Marc 0,7L

    • Spirituosenart: Marc/Grappa
    • Herkunft: Frankreich
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    mit Farbstoff

    statt 25,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 23,97 €

    (34,24 € / Liter (l))
  46. Nonino il Moscato Grappa
    Nonino il Moscato Grappa

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 41,0%

    mit Farbstoff
    34,49 €
    (49,27 € / Liter (l))
  47. POLI - Kreme Bomb Liquore all'Uovo - Eierlikör 0,7L
    Kreme 17 Bomb Liquore all'Uovo - Eierlikör 0,7L

    1 Kundenmeinung(en) | Kundenmeinung hinzufügen

    • Spirituosenart: Eierlikör
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 17,0%

    statt 19,98 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 16,98 €

    (24,26 € / Liter (l))
  48. Poli Gin Marconi 46 - 0,7L
    Poli Gin Marconi 46 - 0,7L

    • Spirituosenart: Gin
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 46,0%

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  49. The Barmaster Gin Bonaventura Maschio 0,7L
    The Barmaster Gin Bonaventura Maschio 0,7L

    • Spirituosenart: Gin
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 42,9%

    statt 37,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

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    (51,10 € / Liter (l))
  50. Grappa Berta "MonPra" (Barbera, Nebbiolo) 0,7L (Abb. zeigt alle Größen, geliefert wird die 0,7L-Flasche)
    Grappa Berta "MonPra" (Barbera, Nebbiolo) 0,7L (Abb. zeigt alle Größen, geliefert wird die 0,7L-Flasche)

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    statt 34,90 €
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