Grappa di Poli "Barili di Sassicaia" - 0,5L in schöner Tube


• Spirituosenart: Grappa

• Herkunft: Italien

• Größe: 0,5L

• Alkoholgehalt: 40,0%

Verfügbarkeit: Lieferbar

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Artikelbeschreibung
Beschreibung

Grappa di Poli "Barili die Sassicaia" - 0,5L

Der Grappa-Flüsterer Jacopo Poli (der die seit 1898 bestehende Destillerie führt) hat auch bei diesem Brand aus dem Trester des grossen Sassicaia gezeigt, was guter Grappa ist. Er ist der Meinung: "Eigentlich ganz einfach: Man braucht nur guten Trester" - aber ein bisschen macht es wohl schon aus, auf die Erfahrung der eigenen Destillierkunst und auf die der vorangegangenen 3 Generationen bauen zu können.

Der Marchese Mario Incisa della Rochetta (1899-1983) war von der Idee besessen, einen Wein zu machen, der auch die seinerzeit dominierenden Bordeaux Premier Grand Crus erreicht und in Finesse und Körper womöglich übertrifft. Und das in einer Region, die bis dahin keinen besonders nennenswerten Wein produzierte - in Bolgehri, einem verschlafenen Dorf zwischen Livorno und Grosseto an der Thyrrenischen Küste der Toskana. Das Ergebnis seiner Experimente (den ersten Sassicaia gab es nur für den Eigenbedarf 1948) hat Weingeschichte geschrieben, der Wein erreicht absolute Spitzennoten in jeder Verkostung und entsprechende Preise.  

Joint Venture

Der Grappa di Sassicaia ist ein Joint-Venture des weinguts, der Tenuta San Guido in Bolgheri und der Poli Distillerie. Im Jahr 1994 hatte Marios Sohn, Marchese Nicoló Incisa della Rocchetta Jacopo Poli eingeladen, um ihm ein gemeinsames Projekt vorzuschlagen: die Produktion eines Grappa, der aus dem Trester der Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc-Trauben für den großen Sassicaia gebrannt sein sollte. Probieren Sie das Ergebnis: 

Ein Grappa aus warm glänzendem Gold im Glas. Im Duft feinwürzig, Zedernholz, Vanille, Zimt, Kakao und Kaffee, daneben zarte Noten von kandierten Früchten, Akazienhonig, Jasmin Tee

Am Gaumen kraftvoll, strukturiert mit weicher Fülle, feine rebsortentypische Frucht-und Kräuteraromen verschmelzen sehr elegant mit warmwürzigen Barriquenoten (Toast, Vanille, Eichenholz), im Finale lang mit einem Hauch von Anis und Lakritz - Grossartig!

Gut, dass der Flaschenhals so klein ist - man würde sich sonst zuviel einschenken!

 

 

 

Zusatzinformation
Zusatzinformation
Artikelnummer GR-POLSASS
Spirituosenart: Grappa
Inverkehrbringer Poli Destillerie, Via Marconi 46, 36060 Schiavon (VI) - Italia
Herkunft: Italy
Hinweis: Nein
Größe: 0.5
Alkoholgehalt (% Vol.) 40
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