Glenallachie 12 Jahre - 2007/2020 Signatory Cask Strength Collection - Fass-No. 900511 0,7L


• Spirituose: Whisky

• Art: Single Malt

• Herkunft: Schottland

• Größe: 0,7L

• Alkoholgehalt: 55,7%

• Alter: 12 Jahre

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Listenpreis: 104,50 €

Sonderpreis: 98,97 €

(141,39 € / Liter (l))
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
141,39 € / Liter (l)
Artikelbeschreibung
Beschreibung

Glenallachie Distillery

Glenallachie ist eine 1967 gegründete Destillerie in Aberlour in der schottischen Speyside. Ursprünglich eine Destillerie - wie viele - im Beteiligungskreis einer grossen Brauerei, wurde sie an an Invergordon Distillers verkauft. 1987 wurde Glenallachie "eingemottet", bis die Brennerei indirekt von Pernod gekauft, ihre Kapazität vor Allem für die Blends von Chivas verdoppelt wurde und 2017 an ein Consortium umd die Whisky-Legende Billy Walker verkauft wurde. Die Brennerei produziert heute hauptsächlich Single Malts für eigene Abfüllungen in interessanten Fässern. 

Glenallachie 12 Jahre - 2007/2020 Signatory Cask Strength Collection - Fass-No. 900511

Die vorliegende Abfüllung von Signatory aus 2007 stammt also noch aus der Pernod-Zeit, und ist eine Rarität, weil es von den wenigen 1st Fill Sherry-Einzelfässern sehr wenig gibt. 1st Fill Sherry - das bedeutet: Die Fässer kommen "nass" aus Andalusien - sie sind also noch vollgesogen mit Oloroso-Sherry, und gaben intensiv dieses Aroma von Rosinen, Eichenwürze und erdig-nussigen Noten an den Whisky ab. Kein Vergleich mit 2nd oder 3rd Fill Fässern, in denen der Anteil des Sherry-Aromas deutlich zurückgeht - oder praktisch nicht mehr vorhanden ist.  Alle Details stehen wie immer sehr transparent auf dem Etikett. 

Fassstark mit kräftigen 64,8%. Dennoch weich, es ist empfohlen, den Whisky vorab ohne Wasser zu probieren - für ein grösseres Glas unbedingt weiches Wasser hinzufügen!

Single Cask - aus dem Fass #900511, aus dem insgesamt 580 numerierte Flaschen abgefüllt werden konnten.

In der sehr schönen Signatory-Karaffe und in ovaler Tube.

Dieser Whisky ist wie immer in der Signatory Cask Strength Collection: fassstark, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert.

Rar und Limitiert auf 580 numerierte Flaschen!

Signatory

Unter dem Namen "Signatory" führt Andrew Symington einen ganz auf Abfüllungen guter Destillerien konzentrierten Betrieb. Er sucht also in den Destillerien Fässer aus und lagert diese im eigenen "Warehouse" oder in Kommission in der Destillerie, bis er sie zur Abfüllung freigibt. Der Charme an Abfüllungen ist, dass hier meist Whiskies in die Flasche kommen, die es so als Originalabfüllung nicht gibt, weil diese als "Markenartikel" in grösseren Mengen denken müssen und entsprechend fast immer viele Fässer vermählen, um einen bestimmten Whisky - bei Edradour zum Beispiel den klassischen 10jährigen - mit stets möglichst gleichem Profil anzubieten. Der Abfüller hat diesen Zwang nicht - im Gegenteil: Oft sind es - wie in diesem Fall - Einzel- oder Schwesterfässer mit wenigen 100 abgefüllten Flaschen, und teils sehr spannendem und von der Originalabfüllung positiv abweichenden Aromen.

Der Nachteil: Hat man sich in einen solchen Whisky verliebt, wird es schwer, ihn nochmals zu bekommen - das Fass (oder die Fässer) ist leer, Tabula rasa. 

Zusatzinformation
Zusatzinformation
Artikelnummer WH-GLENALSIG2007
Spirituosenart: Whisky
Herstellungsprozess: Single Malt
whiskyherkunft Schottland
Region: Islands
Inverkehrbringer in Verkehr gebracht durch: Tumbler & Co Genuss GmbH Weissdornweg 2 63303 Dreieich Deutschland
Abfüllung: Signatory
Größe: 0.7
Alkoholgehalt (% Vol.) 64.8
Bewertungen
KUNDENMEINUNG
Sie schreiben eine Kundenmeinung zu: Glenallachie 12 Jahre - 2007/2020 Signatory Cask Strength Collection - Fass-No. 900511 0,7L
Wie bewerten Sie diesen Artikel? *
  1 Stern 2 Sterne 3 Sterne 4 Sterne 5 Sterne
Bewertung
Jetzt Newsletter bestellen und 5€-Gutschein erhalten!
Ihren Gutschein erhalten Sie sofort im Anschluss.
[profiler]
Memory usage: real: 23330816, emalloc: 23066984
Code ProfilerTimeCntEmallocRealMem