Glen Elgin Signatory 23 Jahre 1995-2019 Cask Strength Collection - Single Cask No. 3269 - 0,7L


• Spirituose: Whisky

• Art: Single Malt

• Herkunft: Schottland

• Größe: 0,7L

• Alkoholgehalt: 50,4%

• Alter: 23 Jahre

Verfügbarkeit: Lieferbar

114,90 €
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Artikelbeschreibung
Beschreibung

Glen Elgin Signatory 23 Jahre, destilliert 1995, abgefüllt 2019 Cask Strength - Single Cask No. 3269

Dieser Speyside Single Malt von Glen Elgin reifte in Refill "Sherry Butts". Signatory füllte diesen 23jährigen Whisky 2019 ab, destilliert wurde er 1995, alle Details stehen sehr transparent auf dem Etikett. Weich, nicht zu intensiv, sehr Speyside, mit ausgeprägten Heide- und Honigaromen. Und fassstark mit 50,4%. Dennoch weich und es ist empfohlen, den Whisky vorab ohne Wasser zu probieren - für ein grösseres Glas unbedingt weiches Wasser hinzufügen!

Mit ein paar Tropfen Wasser offenbaren sich - wie häufig bei reifen und fassstarken Single Malts - ganz andere Facetten des Whiskys; Fruchtnoten, etwas Schokoladiges, aber auch ganz leicht pfeffrige Würze kommen dann zum Vorschein. Und immer wieder schieben sich die würzigen Fassnoten trotz des "Refill", also der Zweitbelegung, dazwischen. Jeder Schluck ist anders - ein Vergnügen für Whisky-Freunde. 

Single Cask - Fass 3269. Numerierte Flaschen. Limitiert auf 204 Flaschen.

In der sehr schönen Karaffe und in ovaler Tube.

Dieser Whisky ist wie immer in der Signatory Cask Strength Collection: fassstark, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert.

Signatory

Unter dem Namen "Signatory" führt Andrew Symington einen ganz auf Abfüllungen guter Destillerien konzentrierten Betrieb. Er sucht also in den Destillerien Fässer aus und lagert diese im eigenen "Warehouse" oder in Kommission in der Destillerie, bis er sie zur Abfüllung freigibt. Der Charme an Abfüllungen ist, dass hier meist Whiskies in die Flasche kommen, die es so als Originalabfüllung nicht gibt, weil diese als "Markenartikel" in grösseren Mengen denken müssen und entsprechend fast immer viele Fässer vermählen, um einen bestimmten Whisky - bei Edradour zum Beispiel den klassischen 10jährigen - mit stets möglichst gleichem Profil anzubieten. Der Abfüller hat diesen Zwang nicht - im Gegenteil: Oft sind es - wie in diesem Fall - Einzelfässer mit wenigen 100 abgefüllten Flaschen, und teils sehr spannendem und von der Originalabfüllung positiv abweichenden Aromen. Der Nachteil: Hat man sich in einen solchen Whisky verliebt, wird es schwer, ihn nochmals zu bekommen - das Fass ist leer, Tabula rasa. 

 

Zusatzinformation
Zusatzinformation
Artikelnummer WH-SIGGLENE1995
Spirituosenart: Whisky
Herstellungsprozess: Single Malt
Herkunft: Schottland
Region: Speyside
Inverkehrbringer in Verkehr gebracht durch: Tumbler & Co Genuss GmbH Weissdornweg 2 63303 Dreieich Deutschland
Abfüllung: Signatory
Größe: 0.7
Alkoholgehalt (% Vol.) 50.4
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