FERRARI Spumante Rosé Trento DOC - 0,75L

FERRARI - Eine Kellerei für exzellente Schaumweine im schönen Trient

Ferrari in Trento / Trient ist ein italienisches Weingut, das ausschliesslich Schaumweine in Flaschengärung produziert - früher durfte man dazu sagen: im Champagnerverfahren. Es gehört Trentodoc-Konsortium, das die Herstellung dieser Schaumweine reguliert und kontrolliert. In den Kellern von Ferrari lagern über 24 Millionen Spumante, die zwischen 2 und 15 Jahren reifen.

FERRARI Spumante Brut Trento DOC Chardonnay  

Dieser Spumante (das heisst: Schaumwein in Flaschengärung) wird seit dem Gründungsjahr von FERRARI / Fatelli Lunelli 1902 produziert und steht für die beispiellose Erfolgsgeschichte die Geschichte dieses aussergewönlichen Spumante-Hauses. Der Brut ist sozusagen das "Arbeitspferd" im Stall FERRARI, 100% aus Chardonnay Trauben der Region gekeltert. 

Strohgelb im Glas mit grünlichen Reflexen und einem betörenden Aroma von Äpfeln, Heu, etwas Hefebrioche und Hefe ist er am Gaumen klar, harmonisch, geschmeidig, mit Noten von reifen Früchten und frischem Brot. 

Perfekt mit feinem Fingerfood, aber auch als Begleiter von leichten Vorspeisen und mediterranen Antipasti.

Immer ein paar Flaschen auf Eis - als Geschenk, für die Blue hour, statt Cocktail. Und nebenbei ist die Flasche wunderschön.

Tom Stevenson: Silbermedaille / The Champagne and Sparkling Wine World Championship 2018