Eden Mill Love Gin 0,5L

Eden Mill

St. Andrews - da denkt jeder an Golf und Ferien in Schottland. Jetzt auch an Gin und Craft Beer (und Whisky). Denn in der alten Haig-Niederlassung, eben EDEN MILL, die schon 1810 als Lager für die Haig-Whiskies diente, stehen heute Braukessel und Brennblasen, die in kleinen Chargen vorzügliche und besondere Getränke herstellen. 

Eden Mill Love Gin ♥

Man sieht es in der schönen Keramikflasche nicht: Der Love Gin ist - natürlich - ganz leicht roséfarben, was er dem Hibiskus (Blüte) zu verdanken hat, die hier destilliert werden, und den Rosenblättern. Die heimischen (aus schottischer Sicht) Botanicals runden den Love Gin in Richtung feinherb und klassisch ab. Definitiv etwas Besonderes und für Frühling und Sommer ideal. Mal was anderes als G&T?

Versucht mal den Pink Cesty (siehe Bild):

Cocktailrezept:

• 4cl Eden Mill Love Gin
• Soda/Mineralwasser Medium
• einige Spritzer Giffard Pamplemousse Rosé Sirup (sollte man immer im Haus haben, perfekt für einen schnellen und herbsüssen Drink ohne Alkohol)
• Eiswürfel
• Grapefruitzeste/Achtel (ungespritzt/gewaschen)

Im möglichst offenen Glas/Ballonglas den Gin über das Eis, dann den Sirup nach Gusto (nicht zuviel!), mit Soda auffüllen, rühren und mit der Grapefruitzeste garnieren.

Frischer geht's nicht! ♥