Domaine J.A. Ferret Pouilly-Fuissé AOC 2017 - 0,75L - Weisswein


  • Weisswein

  • 100% Chardonnay

  • 13% Alk.


ENTHÄLT SULFITE!!!

Verfügbarkeit: Lieferbar

32,95 €
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Artikelbeschreibung
Beschreibung

Domaine J.A. Ferret Pouilly-Fuissé AOC  

Weisser Burgunder wie er sein soll, aber eben kein Weissburgunder, sonderan natürlich 100% Chardonnay. Die Trauben für diesen klassischen Pouilly Fuissé stammen aus Rebparzellen rund um das sogenannte Amphitheater von Fuissé. Organisch angebaut, und in der Lese mit strenger Selektion natürlich von Hand - das ist das Grundrezept für diese grossen Weine. Die Reifung erfolgt je zur Hälfte in Email- und Holzfässern (nie neues Holz!), biol. Säureabbau inklusive.

So schmeckt der Pouilly-Fuissé von Ferret  

Im Glas: Goldgelb, grüne Reflexe.
Nase: etwas Zitrus, viel Birne, Buchsbaumhecke, Karamell, etwas Mirabelle, zarter Pfeffer
Mund: cremig und buttrig in der Textur, viel Frucht und Volumen, trotz der Tiefe auch gute Frische und Finesse
Ende: Bleibt lange und fulminant präsent - die Frucht-Fülle Balance ist noch Minuten nach dem Schluck spürbar, Riesen-Potential. Hält sich mind. 10 Jahre 

Serviervorschlag: verträgt gut Gegrillte Krustentiere, gute, nicht extrem würzige Käsesorten, Fisch, Geflügel

 
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Artikelnummer WE-FERRETPOUILL
Spirituosenart: Sonstige Spirituose
Inverkehrbringer SCEA Ferret-Lorton 71960 Fuissé Frankreich
Hinweis: enthält Sulfite
Alkoholgehalt (% Vol.) 13
Herstellungsprozess: Keine Angabe
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