Digestif

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Der Digestif ist, ähnlich dem Aperitif, ein soziales Getränk. Es wird in Ritualen eingenommen und erfüllt dabei die Aufgabe den Magen, im Gegensatz zum Aperitif, zu schließen. Daher wird der Digestif auch oft Verdauungsschnapps genannt.

Die im Digestif enthaltenen Bitterstoffe veranlassen die Magenschleimhaut dazu mehr nahrungszersetzende Säure abzugeben und damit besser zu verdauen.

Digestife werden jedoch auch gerne als Cocktails getrunken, denn viele Liköre und zuckerhaltige Spirituosen sind Digestife.

Kräuterbitter aber auch Obstbrände gehören zu dieser Kategorie.

Erleben Sie das Universum des Digestifs!

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Digestif kaufen als Pendant zum Aperitif

Der Digestif ist das Gegenteil vom Aperitif. Und wie der Name "Verdauungsschnaps" es bereits verrät, wird er nach dem Essen getrunken, während der Aperitif vor dem Essen auch den Appetit anregt. Es geht also wirklich nichts gegen einen guten Verdauungsschnaps, der in vielen Ländern der Welt eine lange Tradition hat.

In der Spirituosentheke Aperitif und Digestif kaufen

Der Alkoholgehalt beim Digestif ist in der Regel ein wenig höher als beim Aperitif. Hier handelt es sich um Verdauungsschnäpse zwischen 29 % - 40 % Alkoholgehalt. Den Unterschied werden Sie schnell merken, wenn Sie einen Aperitif kaufen und dann zum Digestif wechseln. Insbesondere aus der Schweiz, aus Frankreich, aber auch aus Deutschland kommen heute berühmte Kräuterschnäpse, die gern nach einem üppigen Mahl getrunken werden. Ein kleines Gläschen von ca. 2 cl ist dafür völlig ausreichend. Wahlweise werden sie pur oder auch mit etwas Eis getrunken.
 

Die Vielfalt eines Verdauungsschnapses

 
Allgemein wird nicht nur der Kräuterschnaps wie ein Penninger Blutwurz-Kräuterlikör als Digestif getrunken. Es bleibt Ihrem Geschmack überlassen, ob Sie Ihren Gästen hier auch einen guten Cognac, Grappa oder Limoncello anbieten. Und auch wenn die verdauungsfördernde Wirkung eines köstlichen Kräuterschnapses nicht belegt ist, so freut sich doch jeder nach einem guten Essen auf das kleine Gläschen. Nicht zuletzt fördert es die gute Stimmung und überzeugt den Genießer mit seinen hervorragenden Aromen. Wenn Sie also zukünftig wieder einen Whiskey kaufen, können Sie diesen auch als Digestif Ihren Gästen anbieten. Einige der Destillate eignen sich auch hervorragend für Mixgetränke. Sie müssen also explizit keinen Cocktail kaufen, sondern stellen sich Ihre gewünschte Liste selbst zusammen. Hier in der Spirituosentheke.de finden Sie genau das richtige Sortiment für jeden, noch so ausgefallenen Wunsch.
 

Digestif kaufen - mit unterschiedlichem Alkoholgehalt

 
Die Franzosen lieben ihren Pernod genauso wie den Chartreuse Grün. Dieser französische Kräuterlikör erregt bereits aufgrund seiner extrem grünen Farbe Aufsehen. Es verwundert also nicht, wenn dieser französische Kräuterlikör auf der Einkaufsliste in der Spirituosentheke landet. In Italien ist es der Averna, der im Grunde in keinem Haus fehlt. Warum sind es gerade die Kräuterschnäpse, die nach dem Essen getrunken werden? Dafür gibt es eine einfache Antwort: Es sind die Bitterstoffe der Kräuter, denen nachgesagt wird, dass sie die Verdauung anregen. Und gerade in den ländlichen Regionen fehlt ein Digestif nie. Denn auch Anis, Kümmel und Kamille haben ihre verdauungsfördernde Wirkung und werden daher oft in einem Verdauungsschnaps verarbeitet.
 

2 cl, die bei keinem Festessen fehlen sollten

 
Ähnlich verhält es sich, wenn Sie einen guten Rum kaufen. Auch er darf als Digestif angeboten werden. Hier sind es gerade die aromatischen Destillate, die pur gern getrunken werden. Mit einem kleinen Glas von 2 cl überraschen Sie Ihre Gäste zum Abschluss des Festmahls mit einem außerordentlich guten Verdauungsschnaps. Wenn Cocktails und Mixgetränke zu späterer Stunde angeboten werden, hat es sich gelohnt, die Getränkeliste zu vervollständigen und Aperitif sowie Whiskey zu kaufen.
 
Haben Sie Ihre Wunschliste für die Spirituosentheke fertig? Dann können Sie jetzt einen köstlichen Aperitif kaufen und die Gäste begrüßen. Wie wäre es mit einem klassischen Fernet Branca? Denken Sie auch an die Gourmets unter Ihren Gästen: Auch ein Zuckerrohrschnaps ist ein guter Digestif. Und zum Abschluss einen der beliebten Jägermeister Winterkräuter, serviert in einem attraktiven 2 cl Glas.
 
Wir wünschen guten Appetit!
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