Ein königlicher Name verlangt einen königlichen Whisky – der Dalmore King Alexander III macht seinem Namensgeber sicher alle Ehre. Es ist eine Legende, die von Dalmore gerne erzählt, gehegt und gepflegt wird: Während einer Hirschjagt 1263 wurde König Alexander III verwundet und nur das beherzte Eingreifen eines Mitglieds des MacKenzie Clans, dem die Dalmore Distillery später lange Zeit gehörte, rettete dem Schottenkönig das Leben. Sodann durfte man mit königlichem Segen das Hirschgeweih im Wappen führen, das heute auf jeder Flasche Dalmore prangt.
Seit 2004 ist nun der Dalmore King Alexander III auf dem deutschen Markt erhältlich und eines der Prunkstücke der Brennerei in den nördlichen Highlands. Wie bei Dalmore üblich, wird dafür der Whisky erst für etliche Jahre in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern gelagert und reift dann noch lange Zeit nach in anderen Fässern. Bei den anderen Abfüllungen sind es immer Sherryfässer, meist Matusalem, doch hier reift der Whisky nach in verschiedenen Fassarten: Es werden Sherry- Port-, Madeira-, Marsala und laut Homepage sogar Cabernet Sauvignon-Fässer verwendet und dann vermählt. Altersangaben und Länge der jeweiligen Fasslagerungen werden nicht verraten.
So ist es nicht verwunderlich, dass der Whisky Dalmore King Alexander III eine ausgesprochene Bandbreite an Aromen verbindet. Neben den für die Brennerei typischen Zitrus- und Zimtnoten zeigen sich Pflaume, rote Beeren, Passionsfrucht, Karamell, Mandeln, Nelke, Ingwer und vieles mehr. Ein Single Malt, der für einen lauschigen Winterabend vor dem Kamin wie geschaffen scheint.
Aroma: Beeren, Passionsfrucht, leicht blumig
Geschmack: süß, würzig, äußerst komplex, Zitrusnoten, Sahnekaramell, Mandeln
Finish: sehr lang, nussig, Ingwer
ACHTUNG: Bei dem Bild handelt es sich um die alte Version! Wir haben aber nur noch die neue Version auf Lager und diese wird auch verschickt! Aktualisierung des Bilder folgt in Kürze.
Dalmore Valour - 1,0L - Flasche
