(Craft)Biere

Craft Bier als Alternative zu Wein

Craft-Biere sind mit gutem Grund eine sinnvolle Alternative zu Weinen, insbesondere zum Essen. Sie können eine extrem breite - und ganz andere Aromenpalette bieten und wer sich darauf einlässt, darf sich auf grossartige Geschmackserlebnisse freuen. Denken Sie an ein kräftziges, dunkles Stout mit einer Mousse au Chocolat, oder an ein extrem fruchtiges IPA mit Curry, der auch etwas scharf sein darf. Mit Wein schwierig - mit dem IPA eine Explosion. Craft steht dabei für das Handwerkliche, denn in der Regel werden diese besonderen Biere nicht in industriellen Brauereien, sondern in kleinen und Kleinst-Brauereien (Micro Breweries) gebraut und gelagert. Eine wirkliche Entdeckung sehr verschiedener Aromen und Geschmäcker.

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