Compagnie des Indes Guyana 8 Jahre - DDL Port Mourant Diamond Distillers Single Cask Rum - 0,7L

• Spirituose: Rum
• Herkunft: Guyana
• Größe: 0,7L
• Alter: 8 Jahre
• Alkoholgehalt: 43%


 

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Artikelbeschreibung
Beschreibung

Compagnie des Indes

Ein gutes Rum-Haus braucht beste Kontakte zu den Destillerien. Und zweifelsohne hat "die Compagnie" exzellente: Sowohl die Blends, als auch die Länderabfüllungen und die Einzelfässer: stets makellos, und dabei zu einem guten Preis-Genussverhältnis. Und mit einer wahrlich grossen Auswahl: Karibik, Lateinamerika, Südostasien und Südpazifik.

Abgesehen von einigen Blends enthalten Compagnie-Rums keinen Zucker. 

Compagnie des Indes Guyana 8 Jahre - Port Mourant Diamond Distillers Single Cask Rum  

Die Diamond Distillery ist die letzte in Betrieb befindliche Destille in Guyana - das allein macht den Rum zu einer Rarität. Besonders ist aber auch, dass dieser Rum auf der legendären Port Mourant Still destilliert wurde - einer Destillieranlage, die seit über 250 Jahren Rums destilliert, die im Schwergewichtsbereich liegen, also besonders dicht und aromatisch sind. Die Port Mourant Still gehörte früher zum gleichnamigen Estate, wurde dann von den Diamond Distillers übernommen und gehört heute zu den Demerara Distillers Limited, die auch den El Dorado - als vermutlich belkannteste Marke produzieren.  
 
Dieser 8jährige Rum ist eine Single Cask Abfüllung von der auf rare Rums spezialisierten Compagnie des Indes, die die Fässer von den Destillerien einkauft und in den Kellern des burgundischen Weinguts in Beaune abfüllt.

Destilliert Mai 2010, nach 8 Jahren im Eichenfass abgefüllt im November 2018. Alle 388 Flaschen sind numeriert - Single Cask.

So schmeckt der Diamond Single Cask Rum Guyana 8 Jahre  

Im Aroma intensiv und strotzt von Mango und Papaya, dazu reife gelbe Pflaumen. Danach gesellen sich ein Hauch von Mandeln und Vanille, etwas Eichenwürze dazu, Rosinen sind auch dabei. Hinten gibt es ein langes Finale mit Früchten und Fassaromen, hier kommt die karamellunterlegte Eiche nochmal zum Vorschein.

Single Cask, nur 388 Flaschen.

Zusatzinformation
Zusatzinformation
Artikelnummer RM-CDIGUY8
Spirituosenart: Rum
Inverkehrbringer Compagnie des Indes - 3 Rue du Grenier a sel, 21200 Beaune
Größe: 0.7
Alkoholgehalt (% Vol.) 43
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