Cocktail Bitters
Cocktail Bitters
Bei Cocktail Bitters handelt es sich um Würzzutaten, die alkoholischen Getränken beigemischt werden. Hauptsächlich finden Cocktail Bitters bei der Herstellung von Cocktails Anwendung, indem ein paar Tropfen oder ein Spritzer der Würze hinzugesetzt werden. Die Verwendung ist mit Vorsicht zu genießen, da Bitter ein sehr starkes Eigenaroma besitzen.
Die Cocktail Bitters teilen sich in zwei Hauptgruppen. Manche Aromen sind von Haus aus sehr stark, weshalb sich der im Vordergrund liegende Aromastoff auch in der Namensgebung widerspiegelt. Als Beispiel hierfür lassen sich der Orangenbitter, der Limonen- oder Zitronenbitter, der Grapefruit- oder Pfirsichbitter, sogar Selleriebitter und Rhabarberbitter sowie ganz ausgefallen Schokoladenbitter und Minzbitter nennen.
Dem entgegen stehen Cocktail Bitters, die sich aus mehreren Aromastoffen zusammensetzen. Solche sind unter der Bezeichnung Aromatic Bitters erhältlich. Der bekannteste Aromatic Bitter dürfte der Angosturabitter sein, welcher seinen Ursprung bereits 1824 als Tonikum gegen die Tropenkrankheit hatte. Angosturabitter enthält Anteile von Gewürznelken, Bitterorange, Zimt, Kardamom, Enzianwurzel und Chinarinde. Ein weiterer Bitter in dieser Kategorie ist der Peychaud's Bitter, welcher auf Auszügen von Enzian basiert. The Bitter Truth Aromatic Bitters ist herbwürzig und kräftig im Geschmack und lässt sich wunderbar für Whiskeygetränke verwenden.
Zwar haben die Bitter in den 70er und 80er Jahren des 20. Jahrhunderts in Deutschland derbe an Bekanntheitsgrad eingebüßt. Dem hat sich aber das Unternehmen The Bitter Truth entgegengestellt, das Thema Bitters wieder aufgegriffen und hierzulande wieder in Haus- und Cocktailbars Einzug finden lassen. Mehr als 20 verschiedene Bitter-Produkte werden bereits national angeboten. Ob der Vielfalt der Kombinationsmöglichkeiten ist eine Vergrößerung des Sortiments zeitnah anzunehmen.
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Angostura Aromatic Bitters 0,2 L
• Art: Cocktail Bitter
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• Größe: 0,2 L
• Alkoholgehalt: 44.7 %
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Fee Brothers - Celery Bitters 150ml
• Art: Cocktail Bitter
• Größe: 0,150 L
• Alkoholgehalt: 1.29 %Zutaten: Wasser, Glyzerin E422, Natürliches Sellerie-Aroma und andere natürliche Aromen und Gewürzextrakte
ENTHÄLT: Sellerie!
Nährwerte / Durchschnittlicher Gehalt pro 100ml:
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Brennwert: 17kJ (4kcal)
Kohlenhydrate: 1g,
- davon Zucker: 0g
Eiweiß: < 0g
Salz: < 0g
Fett: < 0g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,0g
Natrium: 0,01gListenpreis: 12,80 €
Sonderpreis: 11,98 €
(79,87 € / Liter (l))Nicht auf Lager
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Fee Brothers - Cranberry 150ml
• Art: Cocktail Bitter
• Größe: 0,150 L
• Alkoholgehalt: 4,1 %Zutaten: Wasser, Glyzerin E422, Zitronensäure, Natürliche Auszüge, Cranberry- und andere Natürliche und künstliche Aromen, Farbe: Allura Rot AC E129
Nährwerte / Durchschnittlicher Gehalt pro 100ml:
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Brennwert: 17kJ (4kcal)
Kohlenhydrate: 1g,
- davon Zucker: 0g
Eiweiß: < 0g
Salz: < 0g
Fett: < 0g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,0g
Natrium: 0,01gListenpreis: 12,80 €
Sonderpreis: 12,68 €
(84,53 € / Liter (l))Nicht auf Lager
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Fee Brothers - Grapefruit Bitters 150ml
• Art: Cocktail Bitter
• Größe: 0,15 L
• Alkoholgehalt: 17.0 %Zutaten: Wasser, Glyzerin E422, Zitronensäure, Natürliche Auszüge, Natürliche und künstliche Aromen
Nährwerte / Durchschnittlicher Gehalt pro 100ml:
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Brennwert: 17kJ (4kcal)
Kohlenhydrate: 1g,
- davon Zucker: 0g
Eiweiß: < 0g
Salz: < 0g
Fett: < 0g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,0g
Natrium: 0,01gListenpreis: 13,80 €
Sonderpreis: 12,98 €
(0,11 € / Liter (l))Nicht auf Lager
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Fee Brothers - Lemon Bitters 150ml
• Art: Cocktail Bitter
• Größe: 0,118 L
• Alkoholgehalt: 45.9 %Zutaten: Wasser, Glyzerin E422, Zitrusöl, Zitronengras-Aroma und andere natürliche Aromen, Zitronensäure
Nährwerte / Durchschnittlicher Gehalt pro 100ml:
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Brennwert: 17kJ (4kcal)
Kohlenhydrate: 1g,
- davon Zucker: 0g
Eiweiß: < 0g
Salz: < 0g
Fett: < 0g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,0g
Natrium: 0,01gListenpreis: 14,90 €
Sonderpreis: 13,87 €
(115,58 € / Liter (l))Nicht auf Lager
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Fee Brothers - Old Fashion Aromatic Bitters 150ml
• Art: Cocktail Bitter
• Größe: 0,150 L
• Alkoholgehalt: 17.5 %Zutaten: Wasser Glyzerin, Aromen, Farbstoffe (wir senden Ihnen gerne eine aktuelle Zutatenliste pert Mail)
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Fee Brothers - Peach Bitters 150ml
• Art: Cocktail Bitter
• Größe: 0,118 L
• Alkoholgehalt: 1.7 %Zutaten: Wasser, Glyzerin E422, Aroma, Ntürliches Pfirsich-Aroma, Stabilisator, Propylenglykol E1520, Farbe: Zuckerkulör E150d, Bittermandelöl
Allergenhinweis: ENTHÄLT Mandel
Nährwerte / Durchschnittlicher Gehalt pro 100ml:
Brennwert: 17kJ (4kcal)
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Kohlenhydrate: 1g,
- davon Zucker: 0g
Eiweiß: < 0g
Salz: < 0g
Fett: < 0g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,0g
Natrium: 0,01gListenpreis: 12,80 €
Sonderpreis: 11,98 €
(79,87 € / Liter (l))Nicht auf Lager
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Fee Brothers - Plum Bitters 150ml
• Art: Cocktail Bitter
• Größe: 0,150 L
• Alkoholgehalt: 12,0 %Zutaten: Wasser, Glyzerin E422, Natürliches Pflaumen-Aroma und andere natürliche und künstliche Gewürzaromen und natürliche Gewürzextrakte
Nährwerte / Durchschnittlicher Gehalt pro 100ml:
Brennwert: 17kJ (4kcal)
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Kohlenhydrate: 1g,
- davon Zucker: 0g
Eiweiß: < 0g
Salz: < 0g
Fett: < 0g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,0g
Natrium: 0,01gListenpreis: 14,80 €
Sonderpreis: 13,59 €
(90,60 € / Liter (l))Nicht auf Lager
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Fee Brothers - Rhubarb Bitters 150ml
• Art: Cocktail Bitter
• Größe: 0,150 L
• Alkoholgehalt: 4,5 %Zutaten: Wasser, Glyzerin E422, natürliche uns künstliche Aromen und Extrakte, Zitronensäure
Nährwerte / Durchschnittlicher Gehalt pro 100ml:
Brennwert: 17kJ (4kcal)
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Kohlenhydrate: 1g,
- davon Zucker: 0g
Eiweiß: < 0g
Salz: < 0g
Fett: < 0g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,0g
Natrium: 0,01gListenpreis: 12,50 €
Sonderpreis: 11,89 €
(79,27 € / Liter (l))Nicht auf Lager
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MONDINO Amaro - Amaro Bavarese - Bitter Aperitif 0,7L
• Spirituosenart: Aperitif
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• Herkunft: Italien
• Größe: 0,7L
• Alkoholgehalt: 18,0%Listenpreis: 26,90 €
Sonderpreis: 24,87 €
(35,53 € / Liter (l))Nicht auf Lager
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Seventh Sense Bitters - Celery / Sellerie Bitter 0,1L
• Art: Cocktail Bitter
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• Größe: 0,1L
• Alkoholgehalt: 51,7 %
Listenpreis: 15,80 €
Sonderpreis: 14,58 €
(145,80 € / Liter (l))Nicht auf Lager
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Seventh Sense Bitters - Juicy Lemon / Zitrone 0,1L
• Art: Cocktail Bitter
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• Größe: 0,1L
• Alkoholgehalt: 52,4 %
Listenpreis: 15,80 €
Sonderpreis: 14,58 €
(145,80 € / Liter (l))Nicht auf Lager
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The Bitter Truth - Jerry Thomas "Own Decanter Bitters" 0,2 L
• Art: Cocktail Bitter
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• Größe: 0,2L
• Alkoholgehalt: 30,0%