Cava Vilarnau Brut Reserva (Rosado/Rosé) 'Barcelona' 0,75L

Vilarnau

Im Herzen Kataloniens, nahe San Sadurni d'Anoia, und damit im Cava-Zentrum liegt das Weingut Can Petit. Dort wirkt und arbeitet, man könnte auch sagen "zaubert" Chef-Winemaker Damia Deas gemeinsam mit seinem Team ein köstliches Sortiment von Cavas und Stillweinen.

Eine echte Entdeckung ist für uns der Brut von Vilarnau, selbstverständlich in Flaschengärung und selbstverständlich mit einer sehr bescheidenen Dosage, so dass dieser grosse Cava trocken, aber fruchtig ist und nicht im Entferntesten an das erinnert, was sich an Cava im deutschen Supermarkt aufdrängt.

Vilarnau Rosado - Rosé / Barcelona

Der klassische Penedes-Rote Trepat und der weich-fruchtige Pinot Noir geben sich in diesem Rosado mit 85 zu 15 ein Stelldichein. Mindestens 18 Monate Fllaschengärung auf der Hefe.

Im Glas : hell leuchtendes Rot (erinnert an rote Johannisbeeren) mit violetten Reflexen
Nase: kraftvoll aromatisches Bouquet von reifen roten Früchten
Mund: saftige Frucht, leichte Brioche-Noten, sehr frisch, rote Beeren

Serviervorschlag: köstlich als Apéro, zu würzigen Vorspeisen und Tapas - oder einfach zum Genuss mit guten Freunden und Freundinnen