Botucal

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Botucal Rum 

Ja, es ist verwirrend. Manche kennen ihn unter Diplomatico, manche unter Botucal. Das wichtige aber daran ist, dass der Inhalt gleich bleibt. Die Gründe für diese Namensverwirrung liegen ein paar Jährchen zurück. Diplomatico ist nämlich nicht die einzige Spirituose ihres Namens. Es gibt auch einen Wein, der unter sehr ähnlichem Namen läuft und schließlich ausschlaggebend für eine Gerichtsverhandlung war. Offiziell darf sich der Diplomatico seit März 2012 nicht mehr so nennen und wurde unter diesen Umständen zu Botucal - zumindest in Deutschland. Müsste man doch meinen, dass der "Botucal" an Bekanntheit verlor, blickte man verdutzt auf die steigende Beliebtheit des aus Venezuela stammenden Rums. Die Namensänderung war gegen alle Erwartungen mehr ein PR-Schub als Abbremsung.

Der Name Botucal hat sich mittlerweile in die Barszene der ganzen Welt geschlichen - und das nicht ohne Grund. Denn kaum eine Rum-Marke kann sich aus so viele Auszeichnungen berufen. 

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Wie der Botucal enstand

Die Geschichte von Botucal beginnt mit Don Junacho. Ein Venezuelaner mit sehr viel Leidenschaft für Rum, der seine Zeit weise nutzte, um durch die Welt zu streifen und besondere Spirituosen zu entdecken. Seine wohl beeindruckende Spirituosensammlung nannte man nur "Ambassador´s Reserve" (Ambassador=Botschafter). Aufgewachsen ist Don Juancho am Fuße der Anden, im Planas Tal, wo er später seine eigene Destillerie ansiedelte - die Botucal(Diplomatico)-Brennerei. Der neue Name "Botucal" stammt übrigens auch von hier. Um etwas genauer zu sein von den Zuckerrohrfeldern, ohne die der Rum gar nicht erst entstehen kann. "Botuka" heißt "Grüner Hügel" und ist somit ein Sinnbild für die idyllische Umgebung, in die die Destillerie gebettet ist. Was den Rum so besonders macht sind die unglaublich idealen natürlichen Bedingungen, die sich durch das Landschaftsprofil in der Region bilden. Mit dem Terepaima Nationalpark vor der Nase und dem fruchtbarem Boden Venezuela´s hat sich Don Juancho den perfekten Ort für eine Rum-Produktion ausgesucht. Internationale Bekanntheit erlangte der Botucal Rum im Jahr 2000, als das Unternehmen von lokalen Firmen aufgekauft wurde. Diese wollten dem Rum einem größerem Publikum vorstellen und produzierten ab dann für die ganze Welt - mit großem Erfolg. Heute ist Botucal einer der größten Rum Produzenten Venezuelas und ein reichlich, international anerkannter Rum.

Der Rum an sich

Botucal Rums lassen sich in drei Kategorien unterteilen. Da hätten wir zum Einen die "Tradition Range". Diese enthält drei gute Rums mit unglaublichem Preis-Leistungs-Verhältnis. Alle drei lassen sich sowohl pur trinken als auch gekonnt mixen. Angefangen mit dem Reserva Exkclusiva, dem teuersten der drei, der mit fruchtigem Aroma Beständigkeit in vielen Barschränken gefunden hat, über den Blended Rum Botucal Mantuano bis zum weißen Rum in der Tradition Range, dem Botucal Planas.

 

Die "Prestige Range" zeichnet sich vor allem durch dessen intensiven Geschmack und das komplexe Aroma aus. Das hat leider seinen Preis, denn unter 80 Euro sind die Prestige Rums schwer zu bekommen. Von daher raten wir diese lieber Pur zu genießen - sie werden Ihnen gefallen. Zum einen gibt es da den Botucal Single Vintage, ein Blending Rum, der in dem Jahr auf dem Etikett in alten Kupferblasen destilliert wurde und anschließend 12 Jahre in alten Whiskyfässern reift. Der teurere Botucal Ambassador stammt von den besten Destillaten der Brennerei. Ein sogenannter Double Wood denn nach 12 Jahren in Eichenfässern lagert er nochmal 2 Jahre in Pedro Ximenez Sherryfässern, um sein Aroma bis zur Vollkommenheit auszubauen. 


"The Distillery Collection" - die letzte Kategorie. Mit ganz anderen Produktionsverfahren. Für die No.1 Distillery Collection werden Dampfkessel aus Kanada verwendet, welche früher für die Whisky Produktion eingesetzt wurden. Bei der No.2 Distellery Collection werden Barbet-Brennsäulen eingesetzt, die ursprünglich aus Frankreich kommen.

 

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