Bodegas Anadas CARE Tinto TRIO Carinena DO (akt. Jahrgang bei Bedarf anfragen) 0,75L

Rotwein DO Carinena



  • Carinena

  • Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon

  • 0,75L

  • 14% Vol

  • -enthält Sulfite, kann Spuren von Milch und Eiweiss enthalten-

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Artikelbeschreibung
Beschreibung

Bodegas Anadas

Wer über die DO Cariñena spricht, kommt an Anadas kaum vorbei. Die Bodega gehört den beiden Machern Angel Lazaro und Rafael Diaz.Hinetr den Weinen steht einmacher Jesus Navascues, der auch in der Bodega Abadia Retuerta den Ton angibt. Er ist einer der einflussrecihsten Önologen Spaniens und gilt als begnadeter "Weinflüsterer".

Añadas wurde schon 1932 gegründet und bewirtschaftet heute Flächen von rund 200 ha in Meerehöhen zwischen 450 und 910 Metern. Das ist insofern wichtig, als hohe Lagen im Allgemeinen mit kalten Nächten aufwarten, was wiederum zu einer langsamen Reifung und zu einem besseren Frucht-Säureverhältnis in der Beere führt.  

Die Etiketten sind unverwechselbar und werden vom spanischen Künstler Enrique Torrijos gestaltet. Jeder Wein, so sein Credo, hat sein eigenes Gesicht. 

Cariñena

Cariñena ist der Name eines Städtchens und einer Anbauregion in Aragonien südöstlich von Zaragoza, weingeografisch zwischen dem Penedes um Barcelona und der Rioja, also im Nordosten Spaniens. Es gibt aber auch eine Rebsorte Cariñena (Synonym Mazuelo und Samsó, oder französisch Carignan). Der Name der Weinserie von Anadas "Care" bezieht sich auf Cariñena - si ist der alte römisch Name des Gebietes und der römischen Garnison.

Als Anbaugebiet und DO ist Cariñena eine der ältesten Spaniens, Bereits 1960 erhielt die Region das DO Zertifikat. 

Bodegas Anadas CARE Tinto TRIO Carinena DO

Der Trio ist der zugänglischste der CARE Weine, as sicher auch an seinen Rebsorten liegt: Garnacha - der rotfruchtige, Syrah - ebenfalls fruchtig, aber auch mit Kraft und Tiefe, und Cabernet, die klassische Bordeaux-Sorte, die, wenn wie hier in der Carinena, im reifen Zustand eine wunderbare Cassis- und Beerenfrucht und ein kräftiges Säurerückgrad mitbringt. Ein dichter und trockener Wein, im Stahltank vergoren, was die rucht besser bewahrt, und ein "perfect match" für einen Grill- und Sommerwein, aber auch zum Herbst- und Winterabend. 

Tinto di Verano

Oder als Grundlage für einen Tinto die Verano, und die ist denkbar einfach:

Nehmen Sie ein groooosses Weinglas oder ein Longdrinkglas. 3-4 Eiswürfel hinein und ein Zitronen- oder Limettenviertel (Merke: die Limette ist die bessere Zitrone), leicht angedrückt (unbehandelt), das Glas bis ca zur Hälfte mit einer guten Zitronenimonade füllen, Mit dem Wein auffüllen - etwas umrühren - fertig.

Verfeinerungen / Veränderungen einfach ausprobieren:

- zuckerreduzierte Limo nehmen
- Minzblatt dazu
- Tonic statt Zitronenlimo
- etwas roten Vermouth hinzufügen
- 1-2 cl Cointreau hinzufügen

Dieser Drink ist leicht, erfrischend und sehr spanisch. Deutlich beliebter als die ähnliche Sangria, die mit Orangensaft auf den Tisch kommt.

 

Zusatzinformation
Zusatzinformation
Artikelnummer WE-CARETRIO
Spirituosenart: Nein
Inverkehrbringer Bodegas Añadas - R.E. 50/42672, Spanien
Hinweis: enthält Sulfite
Herkunft: Nein
Größe: 0.75
Alkoholgehalt (% Vol.) 14
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