Berry Bros. & Rudd. (BBR) - Invergordon 1988-2017 29 Jahre Single Grain - Single Cask #26967 - 0,7L

• Spirituose: Whisky
• Art: Single Grain
• Herkunft: Schottland
• Größe: 0,7L
• Alkoholgehalt: 46%

Verfügbarkeit: Lieferbar

Listenpreis: 145,00 €

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Artikelbeschreibung
Beschreibung

Berry Bros. & Rudd - London St. James' Street

 

Berry Bros. ist wahrscheinlich einer der ältesten noch existierenden Blender&Bottler, von denen es in London zahlreiche gab, und tatsächlich kamen bis vor wenigen Jahrzehnten die Fässer in London an und wurden dort gefüllt. Das ist - jedenfalls wenn es sich um einen Scotch Whisky handelt, nicht mehr erlaubt, die Abfüllanlage steht in Schottland und der Weg der Fässer von den ausgesuchten Destillerien nach (vermutlich) Glasgow ist kurz. Berry Bros ist seit Jahrhunderten Hoflieferant des Königshauses vor Allem mit Wein, aber auch mit besonderen Spirituosen und bei Whisky gilt Berrybros oder "BBR" als ein distinguierter "independent Bottler" - also ein Abfüller, der unabhängig von den einzelnen Destillerien Fässer kauft und auf Flaschen zieht. 

Was ist ein Single Grain Whisky?

Auf den ersten Blick verwirrend ist die Bezeichnungsvielfalt von schottischen Whiskies. Mit ein paar Grundregeln ist es aber ganz einfach:

Scotch: bezeichnet einen Whisky, der in Schottland destilliert und abgefüllt wird. Ausgangsstoffe müssen Gerstenmalz und andere Getreidesorten sein. Ein Scotch muss in Eichenfässern von max. 700L Fassungsvermögen mindestes 3 Jahre reifen, bevor er abgefüllt wird. Ein Zusatz nach der Reifung von Wasser und dem farbstabilisiernden Farbstoff Zuckerkulör ist erlaubt. 

Malt vs Grain: Malt ist ein Whisky, der nur aus gemälzter Gerste destilliert wird, Grain ist ein Whisky, der aus allen möglichen Getreidesorten gebrannt werden kann, gemälzt oder ungemälzt. Malt Whiskies haben in jungen Jahren einen kräftig malzigen Geschmack, etwa wie ein Brot mit ganzen Körnern im Toaster. Grain whiskies sind fruchtiger, an Stelle des Malzes ist das Aroma von frischem Korn präsent. Probieren Sie im Sommer auf dem Feld einmal ein reifes Weizenkorn!).
Im Fass entwickelt sich der Malt vom malzigen zum süsslichen, der Grain zum fruchtigen Whisky - und diese Aromen verbinden sich mit den jeweiligen Fassnoten.  

Single vs. Blend: Single ist ein Whisky, der nur aus einer Destillerie stammt (Fässer und Jahrgänge können hier aber gemischt werden) - Blend ist ein Whisky, der aus Whiskies verschiedener Destillerien stammen darf.

Single Cask: Whisky aus genau einem Fass abgefüllt. 

Diese Module kann man jetzt zusammensetzen: Ein Blended Malt ist also ein Whisky, der 100% aus Gerstenmalz gebrannt ist und aus mehr als einer Destillerie stammt. Ein Blended Scotch ist ein Schottischer Whisky aus mehreren Destillerien und aus verschiedenen Ausgangsgetreidearten gebrannt.

Ein Single Grain Whisky ist ein Whisky, der aus Gerstenmalz und anderem "Grain"/Getreide, meist Weizen destilliert wurde. Und ein Single Grain Single Cask ist ein Single Grain aus genau einem Fass. Das vorliegende Fass #26967 ist ein Ex-Bourbonfass, dass ein Fassungsvermögen von 200-220L hat. Dies entspricht 314 Flaschen aus dem vollen Fass - nach 29 Jahren dürften aber - auch nach dem Hizufügen von vermutlich wenig Wasser für die Trinkstärke - weniger als 200 Flaschen übrig geblieben sein.  

Berry Bros. & Rudd. (BBR) - Invergordon 1988-2017 29 Jahre Single Grain - Single Cask #26967

Ein Single Grain mit Seltenheitswert. Invergordon produziert zwar nur Grain Whiskies (für Blended Scotch), aber dass einmal ein Fass den Weg in einen "Single" findet, ist rar. Dieser ist ein Prototyp für diese stark unterschätzte Sorte: Eine auch nach 29 Jahren im Fass noch sehr präsente Frucht, die sich ganz wunderbar in die Bourbonaromen fügt, die noch kräftig genug sind, aber nicht mehr so dominant wie junge Bourbon-Cask Whiskies. Der Bourbon hat sich also etwas die Hörner abgestossen.  

So schmeckt der Berry Bros. & Rudd. (BBR) - Invergordon 1988-2017 Cask #26967

Nase: Frische und reife Frucht, Vanille, Honig, etwas Zitrus und Karamell
Mund: saftige Fruchtnoten, da ist Rosine, aber auch die Vanille und eine unglubliche Gaumenfülle
Ende: Schön, lang, viel Karamell und Heide, viel Frucht/Trockenfrucht

 
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Artikelnummer WH-INV1988
Spirituosenart: Whisky
Herstellungsprozess: Grain Whiskey
whiskyherkunft Schottland
Region: Highlands
Inverkehrbringer Berry Bros & Rudd, 3, St. James' Street London sw1
Abfüllung: Berry Bros
Größe: 0.7
Alkoholgehalt (% Vol.) 46
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