Bäder Riesling La Roche (aktueller Jahrgang, bei Interesse anfragen) 0,75L

Katja und Jens Bäder gehören zu den Verrückten, die mit einem Betrieb von 2 Hektar begannen, wirklich guten, sehr authentischen Wein zu  machen, und die überzeugt waren, dass es der richtige Weg ist. Inzwischen bewirtschaftet das sehr sympathische Team 10ha, haben einen alten Hof im schönen Wendelsheim im ganz südlichen Rheinhessen aufpoliert - und machen mit demselben Herzblut und demselben Rezept Wein. Klar, mit Kraft, Eleganz und sehr authentisch wiedererkennbar. Und dass der Betrieb inzwischen seine Weine in zertifizierter Bio-Qualität an- und ausbaut, ist innere Überzeugung, oder so herum: ergibt sich bei dem Ansatz der Weinbergs- und Kellerarbeit eigentlich zwingend. 

Grauburgunder Gutswein 

Ein Gutswein ist immer eine gute Messlatte: In diesem Preiseinstiegssegment will der Winzer zeigen, was er kann, aber mit Rücksicht auf den Geldbeutel. Unser Eindruck ist, dass dieser Wein zwar ein erstklassiges Wein-Preisverhältnis hat, aber nicht auf Qualität verzichtet; Das Kleinklima im südlichen Rheinhessen, jenseits der tristen Ackerflächen hinter Mainz ist eher trocken und in manchen Jahren fast mediterran. In diesem Klima und auf Porphyrböden gedeiht der Grauburgunder und bedankt sich für gute Pflege und radikale Ertragsdisziplin mit viel Saft, etwas Zitrusnoten, Pampelmuse und Birne - aber vor allem immer wieder viel Saft.

Schöne Flasche, ebenso wiedererkennbar wie der Wein. Geheimtipp, in Fachkreisen und in der Presse jetzt schon hochgelobt. Tolle Leute, toller Wein.