Auchentoshan Three Wood 0,7L

schon seit längerem kommt mit dem Auchentoshan Three Wood ein Single Malt aus den schottischen Lowlands, der nacheinander in unterschiedlichen Hölzern reifte. Morrison Bowmore, Besitzer der Brennerei nahe Glasgow, ist nicht das einzige Unternehmen, das die Zeichen der Zeit erkannte. Fine Oak, Double Wood, American Oak, QA, Virgin Oak - heute tragen viele Abfüllungen in ihrem Namen einen Hinweis auf die ausgeklügelte Lagerung, um den Whisky in seiner Reifung zu beeinflussen. Doch beim Auchentoshan Three Wood ist das so ausgezeichnet gelungen wie bei kaum einem anderen als Standard erhältlichen Single Malt.

Lagerung in Bourbon- und Sherry-Fässern

Whisky aus der Brennerei Auchentoshan wird dreifach destilliert und da macht auch der Three Wood keine Ausnahme. Ein hoher Reinheitsgrad des milden New Spirits ist die Folge. Er wird in Bourbonfässer abgefüllt und lagert in ihnen für rund 10 Jahre. Die besondere Note und das ausgesprochen komplexe Aroma erhält der Whisky anschließend, indem er dann ein bis zwei Jahre in Oloroso Sherry Fässern und weitere sechs Monate in Pedro Ximenez Sherry Fässern verbringen darf. Über die genaue Dauer dieser Maturation entscheidet der Blend Master der Destillerie, der die Fässer für den Auchentoshan Three Wood auswählt und so den Geschmack herausarbeitet, der für diese besondere Abfüllung so charakteristisch ist.

Rosinen und dunkle Früchte

Dunkel in der Farbe, kräftig und markant im Aroma und komplex und ölig im Geschmack ist der Auchentoshan Three Wood. Der Duft von dunklen Früchten, Orangen und Rosinen steigt verführerisch aus dem Glas auf und verheißt ein süßes und fruchtiges Geschmackserlebnis. Die Sherryfässer lassen sich nicht leugnen. Am Gaumen dann sirupartig Datteln, Rosinen und dunkle Früchte. Nussaromen kommen durch und auch Eiche lässt sich wahrnehmen. Der Gesamteindruck vom Auchentoshan Three Wood: Ein ölig-süßer kraftvoller Whisky, der Frucht und Würze vollmundig verbindet.

Aroma: fruchtig, Orange, Zitrone, dunkle Früchte, Rosinen, Sherry
Geschmack: süß und weich, sehr ölig, dunkle Früchte, Datteln, Rosinen, Nuss, Eiche
Finish: lang und süß-würzig, Zitrus