Amrut Fusion - Indischer Whisky 0,7L

Amrut Whisky

Die Familie Jagdale gründete im Unabhängigkeitsjahr 1948 ihre Destillerie  im Südindischen Bangalore auf ca 1000 Höhenmetern. Zu Anfang lag der Schwerpunkt auf Rum, später auf Whisky - wobei anzumerken ist, dass aufgrund der engen Verbindung zu Grossbrittanien Indien schon lange ein Whiskymarkt und -produzent ist. Für Single Malts einer der grössten weltweit. Grundsätzlich folgen die Jagdales bei der Produktion den schottischen Mustern, allerdings mit einem wichtigen Unterschied: Das Klima beschert (bzw. stiehlt) den Fässern einen deutlilch höheren Angels Share als im "Mutterland", wo jährlich im Schnitt 2,5% Destillat an die Engel gehen - in Indien sind es fast 5 mal soviel: 12% verliert das Fass p.a. 

Amrut Fusion - Indischer Whisky, schottisch im Herzen

Der Fusion ist eine Besonderheit unter den Amruts - seine gemälzte Gerste stammt je zur Hälfte Schottland und aus Indien - Daher auch der Name. Die Whiskies werden getrennt destilliert und ihre Fusion findet erst nach der Fassreifung statt. Im subtropischen Klima reift der Amrut Fusion im Bouron-Fass zu einem außergewöhnlichen Whisky, der viele schottische Whiskys in den Schatten stellt. Interessant ist seine Fast-Fassstärke von satten 50% (wir empfehlen ein paar Tropfen weiches Wasser!), und die Tatsache, dass dieser Whisky weder kühlfiltriert noch gefärbt wurde - wie ein guter Schotte.

Aroma: Frische Eiche, fruchtig und malzig mit einem Hauch Vanille.
Geschmack: Am Anfang fruchtig gefolgt von Torfnoten.
Finish: Langanhaltend und torfig, Eichenwürze