Adler Berlin

Adler Berlin Gin in unserem Gin Shop

Das im Jahre 1874 gegründete „Institut für Gärungsgewerbe und Biotechnologie“ nennt sich heute „Preußische Spirituosen Manufaktur“. Auch für Gin der Marke Adler zeichnet der wissenschaftliche Direktor des Instituts, Prof. Dr. Ulf Stahl, verantwortlich. Zudem war er in führender Position an der Entwicklung alkoholfreier Gärungsgetränke sowie einigen probiotischen Kulturen für den Getränkebereich beteiligt. Sein größtes Interesse galt jedoch stets der institutseigenen Destillationsmanufaktur und vor allem dem dort erzeugten Gin. Von einem Freund, einem begeisterten Barmann und einem Vertriebsspezialisten unterstützt, gründete er die neue Preußische Spirituosen Manufaktur und ermöglichte somit auch die Herstellung von Gin der Marke Adler. Die Wurzeln von Gin liegen im 17. Jahrhundert, als ein Arzt einen Wachholderschnaps verwendete, welcher von englischen Soldaten aus Holland auf die Britischen Inseln mitgebracht wurde.

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