Absente Absinthe 0,7L

• Spirituosenart: Absinth
• Herkunft: Frankreich
• Größe: 0,7L
• Alkoholgehalt: 55,0%


-enthält Sulfite-

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Artikelbeschreibung
Beschreibung

Absente Absinthe 

Absente Absinth ist ein besonderer Kräuterschnaps aus Frankreich, der einen hohen Anisgehalt aufweist und daher in vielen Ländern als Pastis gilt. So kann mancherorts das Absinth-Verbot umgangen werden, denn noch immer haftet dem Absinth der Odem des Giftigen an, weil das ätherische Öl des Wermut – Thujon – einem Nervengift gleichkommt. So ist der Absente Absinth mit seinem niedrigen Wermut-Gehalt genau genommen kein Absinth im eigentlichen Sinne, denn sein Name stammt aus dem Lateinischen: absinthium = Wermut. Absinth stammt bereits aus dem 18. Jahrhundert und hatte seine Hoch-Zeit in den 1920-er Jahren vor allem in der französischen Künstlerszene. Absinth mit Wasser verdünnt zu trinken gehörte in der damaligen Zeit zur Pariser Lebensart. Der Hersteller des Absente, Destilleries & Domains de Provence, wirbt noch heute mit dem Konterfei des berühmten niederländischen Malers Vincent van Gogh, dessen Interpretation des Pariser „Café du Nuit“ eines seiner bekanntesten und beliebtesten Werke ist. Van Gogh galt als ausgesprochener Absinth-Liebhaber.

Spezieller Kräuterschnaps

Die meisten der Absinth-Flaschen erinnern etwas an Kräuterelixiere; häufig muten sie recht unscheinbar an und zum großen Teil sind es grüne Glasflaschen, in denen dieser spezielle Kräuterschnaps präsentiert wird. Absente Absinth enthält 55 Volumen-Prozent Alkohol. Er ist recht süß und unterscheidet sich von anderen Absinth-Sorten auch dadurch, dass er keinen bitteren Beifuß enthält. Dafür weist er ein ausgeprägtes Sternanis-Aroma auf und eignet sich besonders als Digestif nach einem üppigen, schwer verdaulichen Essen. Sein interessanter Geschmack lädt ein, bei ihm zu Verweilen.

Das Ritual

Bekannt ist auch beim Absente ein ganz bestimmtes Ritual: Ein Stück Würfelzucker wird auf einen speziellen Absente-Löffel gegeben, der über dem Rand des mit Absente gefüllten Glases liegt. Nun wird über den Zuckerwürfel Wasser gegossen. Das Wasser löst den Zucker und verleiht dem Absente Absinth eine pastellgrüne Farbe, die etwas an einen Opal erinnert. Hartgesottene genießen Absente pur on the rocks, die angenehmere Variante ist jedoch die des Vermischens mit Wasser und Eis. Wer einen guten starken süßen Kräuterschnaps mit besonderem Anis-Aroma bevorzugt, kommt bei Absente Absinth voll auf seine Kosten. Zumal er im Gegensatz zu manch anderem Absinth nicht die Zunge betäubt. Zweifelsohne eine wunderbare und interessante Spirituose, die Kenner überzeugen und Laien staunen lassen wird.

Zusatzinformation
Zusatzinformation
Artikelnummer ABS-ABSEN
Spirituosenart: Nein
Inverkehrbringer Distilleries et domaines de Provence - 04300 - FORCALQUIER - FRANCE
Herkunft: France
Hinweis: Nein
Größe: 0,7
Alkoholgehalt (% Vol.) 55,0 %
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