Spirituosen Blog

Delirium Gin 16.09.2019 14:23:51

Pfälzer Gin - DELIRIUM

Flasche Delirium Gin

Ein neuer Gin, den wir einem Kunden verdanken - und der wiederum einer sehr guten Bar: Bei diesem Gin kommt es, anders als bei den meisten anderen, durchaus auf den Grundalkohol an, in dem die Botanicals mazerieren - oder auf gut deutsch: "angesetzt werden". Vorgeschrieben ist hier lediglich ein "Agrar-Alkohol", also ein hochdestillierter Brand aus beliebigen landwirtschaftlichen Erzeugnissen. In den meisten Fällen dürfte es Weizen sein, aber auch Kartoffeln, andere Getreidesorten oder Früchte kommen in Frage.

 

Beim DELIRIUM ist es ein Weinbrand aus Sauvignon Blanc, Riesling und Muskateller, und diese "retten" auch in hochdestilliertem Zustand einen Teil Ihres fruchtigen Aromas durch die Brennblase. Und selbst nach der nächsten Destillation - der eigentlichen Gin-Destillation, bei der der "Aufgesetzte" mit dem Aroma von Wacholder und einigen anderen Botanicals (siehe Beschreibung) nochmals durch die Brennblase geht, bleibt noch eine feine fruchtige Note. Kein Wunder, denn dieser Gin kommt direkt aus der Weinpfalz zu uns. Das sieht man der Flasche auch an, die das traditionelle Pfälzer Weinglas, das "Dubbe" zitiert.

 

Trockenes Tonic!

Speyburn Highland - Single Malt 10.09.2019 09:35:49

Eingefleischte Whiskyfreunde kennen ihn vielleicht, aber seine Verbreitung bei uns ist überschaubar.

 

 

Dabei ist der Speyburn aus dem Spey-Teil der Highlands - also nordöstlich von Aberdeen - wahrscheinlich einer der ausgewogensten Single Malts, sehr typisch Speyside, weich und saftig mit Zitrus- und Toffee-Noten, Heu und rosiniger Frucht. Letzteres kommt wahrscheinlich von der Fass-Mixtur, in der auch Sherryfässer eine grosse Rolle spielt. Im Übrigen sind die verwendeten Fässer Ex-Bourbon Casks (wie bei fast allen Single Malts).

 

 

Die Packung und Flasche wird von einem springenden Lachs geziert, dennoch ist der Whisky nicht nur für Angler ein Geheimtipp.

Ein neuer Gin ist erst einmal ein Grund für Vorsicht, denn es gibt doch eine ganze Menge Wacholdergeiste, die die Welt nicht braucht.

Bei dem BAREKSTEN verflog unsere Skepsis aber zügig, denn was da ins Glas kam, war in einem gute Sinn anders. Und in einem sehr guten Sinn authentisch, so wie sein Macher Stig Bareksten, Unverwechselbar, charismatisch.

Dass Norwegens (Wald)Flora, die ja nur eine kurze Spanne für Vegetation und Blüte hat, extrem vielfältig ist, stellt dieser Gin unter Beweis. Neben dem obligaten Wacholder kommen organische Preisel+Heidelbeeren, Minze, Holunder und Rhabarberwurzel (um nur einige der insgesamt 26 Botanicals zu nennen) in den Rohbrand aus norwegischen Kartoffeln - das Aroma wechselt wie einer der vielen nordischen Waldgeister ständig zwischen intensiv-würzig und wald-fruchtig mit Ausflügen zu Minze, Süssholz, und dann wieder dichter herber Wacholder. Kräftiger Gin - verträgt also auch etwas fruchtigere bzw. süssere Tonics, z.B. Thomas Henry. Spannend mit Fever Tree Mediterranean.

Tasca d'Almerita Chardonnay 29.08.2019 13:57:50

Chardonnay - aber was für Einer!

Tasca d'Almerita Chardonnay Flaschen

Als die Kalifornier in den 80er Jahren anfingen, Chardonnay nicht nur in Eichenfässer zu legen (das konnten die grossen Güter im Burgund schon lange), sondern in einer Art sportlichem Wettlauf diese spannende Rebsorte mit Eiche sozusagen totzuschlagen, da machte schnell das Bonmot "ABC" im Restaurant bei der Weinauswahl die Runde: "Anything but Chardonnay".

Und so lief diese Mode der überholzten Weine - man kann nur sagen Gott sei Dank - tot. Mancher mag noch diese Weissweine im Sensorischen Gedächtnis gespeichert haben, die eben nur noch Holz, nur noch Sägewerk und nur noch Vanille waren - aber eigentlich keine Weine mehr.

Wer aber einen wirklich grossen Chardonnay trinken will, der auf der Basis seiner tollen Frucht schon sensationell ist, und dem das französische Eichenfass nur eine kraftvolle, aber eben nicht dominante Komponente hinzufügt, wird bei dem Chardonnay von Tasca d'Almerita fündig.

Was für ein Wein!

Die Lage San Francesco liegt so hoch im Hügelland Zentral-Siziliens, dass der wichtige Tag-Nacht-Temperaturunterschied der Traube die Säure erhält, und der Ertrag ist so niedrig, dass das Ergebnis reifes, aber frisches und in der Fruchtkonzentration sehr dichtes Lesegut ist. Er hat diese Balance aus Frucht, Frische, erstklassig orchestriertem Holz und durchaus "männlichen" 14% Vol., die ihn zum perfekten Begleiter eines grossen Essens machen - aber sicher nicht zur Vorspeise.
Gegrilltes, Geschmortes vom Rind, Confit vom Landschwein und Ähnliches stehen dem Wein gut zu Gesicht.


→ Ab 6 Flaschen ist der Wein nicht nur etwas günstiger, wir liefern ihn auch in der Original-Holzkiste.

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Whisky, der König der Spirituosen

Entdecken Sie die Welt des Whiskys.

Sie schwenken gemächlich das tulpenförmige Nosing-Glas und beobachten, wie der edle Single Malt Whisky langsam Beine an der Glaswand bildet. Dann führen Sie das Glas zur Nase und nehmen beim vorsichtigen Inhalieren all seine Aromen wahr. Ein Genuss! Ob sie in diesem Moment wirklich einen Single Malt Whisky verköstigen, einen amerikanischen Bourbon Whiskey bevorzugen oder doch lieber einen irischen Whiskey genießen, bleibt natürlich Ihnen überlassen. In unserem Online Versand finden Sie, was das Genießerherz begehrt.

Stöbern Sie in unserem Online Versand und entdecken Sie neue, verführerisch aromatische Sorten. Lassen Sie sich Ihren favorisierten Whisky bequem nach Hause liefern. Die Auswahl in unserem Whisky Shop, die wir für Sie bereit gestellt haben, ist reichlich und Sie können unsere Angebote günstig erwerben. Neben den Spirituosen führen wir in unserem Versand Shop auch die passenden Gläser, damit Sie Ihren Lieblings-Whisky auch in vollem Umfang genießen können. Bestellen Sie das Passende Glas zu ihrem Bourbon oder Blended Scotch doch direkt mit. Warum lange nach dem passenden Nosing-Glas für Ihren Single Malt suchen?

Wir bieten Ihnen in unserem Whisky Shop ein umfangreiches Spirituosen-Sortiment. Wir führen unter anderem folgende Whiskysorten:


Sie stellen in aller Ruhe, günstig und bequem von zu Hause aus ihre Bestellung in unerem Whisky Versand zusammen. Wir bringen Ihnen Getränke und Gläser bis vor die Haustür. Genießen Sie diesen Service rund um Scotch, Bourbon und Co. und lernen Sie das "Wasser des Lebens" immer wieder neu kennen. Sláinte!


Kaufen Sie den vielfältigen Rum!

Einem Großteil unserer Gesellschaft ist Rum lediglich als eine gängige Zutat für Mischgetränke bekannt. Er gehört in Rum-Cocktails wie Zombie und Mai Tai, wird mit dem Softgetränk Cola oder in der Winterzeit in heißem Kakao getrunken.

Das Potential des Produktes Rum ist dabei noch lange nicht ausgeschöpft. Im Gegensatz zu beispielsweise Blended Whisky, dessen Etablierung als Lifestyleprodukt große Erfolge aufweist, wurden edle Rumsorten nie besonders beworben. Vielen Konsumenten dieser Spirituose ist gar nicht bewusst, in welcher Vielfalt dieses aus Melasse oder Zuckerrohrsaft gewonnene Getränk erhältlich und verwendbar ist.

Entdecken Sie diese Vielfalt in unserem Rum Shop. Finden Sie heraus, welche Aromen weißen von braunem Rum unterscheiden. Erleben Sie selbst die Geschmackserlebnisse einer sorgfältigen Auswahl des „Schusses“ in Heißgetränken. Da sich in diesen die Rumaromen besonders entfalten, ist es keinesfalls egal, welche Qualität der verwendete Rum aufweist. Sie sind bereits ein echter Connaisseur und Fan von Ron Zacapa & Co.? Im Rum Shop verbirgt sich sicherlich die eine oder andere Sorte, die Sie noch nicht kennen oder die sie ein weiteres Mal genießen möchten.

Wir bieten neben unserem breiten Spektrum an pur genießbarem weißen und braunen Rum auch Sorten, die sich zum Mischen von Rum-Cocktails eignen. Testen Sie selbst, welche Getränke Ihnen zusprechen. Schmeckt Ihnen Captain Morgan mit Cola? Welche weiteren Produkte stammen von dem namhaften Hersteller Bacardi? Was gibt es im Hochpreissegment der verschiedenen Sorten von Havana Club zu entdecken?

Der Rum Shop steht Ihnen rund um die Uhr zur Verfügung. Sie können in aller Ruhe nach Ihren Lieblingssorten stöbern und sie sich bequem nach Hause liefern lassen.


Vodka - das Kultgetränk online kaufen

Was haben ein Swimming Pool, ein Cosmopolitan und ein Sex on the Beach gemeinsam? Bei diesen drei bekannten Getränken handelt es sich um Vodka-Cocktails.

Vodka (auch Wodka) hat seinen Namen von dem polnischen bzw. russischen Wort „woda“ (Wasser) und bedeutet Wässerchen. Während der aus Roggen, Kartoffeln oder Melasse hergestellte Branntwein in unserer westlichen Kultur als gängiger Bestandteil von Cocktails und Longdrinks zu einem regelrechten Kult geworden ist, trinkt man Vodka in osteuropäischen Ländern pur und vor allem beim Essen zu vorzugsweise fettigen Speisen.

Wollen auch Sie in den Genuss dieses Kultgetränkes kommen? Dann sind Sie in unserem Vodka Shop genau richtig.

Das Besondere an Vodka ist der geringe Anteil an Aromastoffen. Sehr reiner Vodka besteht zum größten Teil aus Wasser und Ethylalkohol. Dadurch bleibt dem Konsumenten die „Alkoholfahne“ weitestgehend erspart, die durch den Abbau der Begleitstoffe, den sogenannten Fuselölen, entsteht.

Wir empfehlen Ihnen beim Vodka-Kauf auf die Qualität der Spirituose zu achten. Je reiner das „Wässerchen“, desto weniger Fuselöle sind enthalten. Die Qualität steht dabei in engem Zusammenhang mit den Destillations- und Filterverfahren. Diese Empfehlung gilt sowohl für den puren Genuss als auch für das Mischen von Vodka-Cocktails. Hochwertiger Vodka verursacht seltener Kopfschmerzen und hebt sich auch geschmacklich von den billigen Sorten ab.

In unserem Vodka Shop führen wir qualitative Marken wie den schwedischen Absolut Vodka oder Russian Standard. Nutzen Sie den Service unseres Vodka-Versands und lassen Sie sich Smirnoff Vodka oder Skyy direkt nach Hause liefern. Wir halten für Sie eine große Auswahl an klassischen oder auch aromatisierten Sorten bereit.


Gin kaufen - Vom Medikament zum Edelschnaps

Im Jahre 1550 entwickelte der holländische Arzt Franciscus Sylvius de la Boe ein Destillat auf der Basis von Wacholder, das er Genever (niederl.“jenever“: Wacholder) nannte.

Der Wacholderschnaps ist spätestens im Zusammenhang mit dem Longdrink Gin Tonic ein Begriff. Im 18. Jahrhundert war dieses Getränk wegen seiner fiebersenkenden Wirkung bei britischen Kolonialbeamten sehr beliebt. Diese litten unter dem im britischen Kolonialreich sehr verbreiteten Malariafieber. Ein Mittel dagegen war der chininhaltige Tonic. Der schmeckte nur so bitter, dass findige Briten darauf kamen, den Tonic mit dem billigen Gin zu mischen. Geboren war der Gin Tonic.

In unserem Gin Shop finden Sie hochwertigen London Dry Gin, der die "trockenste" Gin Kategorie darstellt, aus Häusern wie Tanqueray, Sipsmith, Finsbury oder Beefeater, die sich hervorragend zum Mixen eines guten Gin Tonic eignen. Der Wacholderschnaps ist Grundlage für viele Gin Cocktails. Gin Fizz und Gin Martini sind nur zwei Beispiele, wobei letzterer nicht mit dem Wodka Martini zu verwechseln ist, den man aus den James Bond-Filmen kennt.

Natürlich kann man bei sorgfältiger Auswahl den eisgekühlten Gin auch pur aus einem kleinen Stilglas genießen. Jeder Gin weist ein eigenes Aroma auf. Testen Sie doch einmal die deutsche Marke Monkey 47, deren Destillerie sich im Schwarzwald befindet, und entdecken Sie die einzigartigen Noten von Fichtennadeln, Wacholderbeeren, Kräutern, Zitrusaromen und floralen Nuancen.

Sie sind neugierig geworden auf die Aromen und die Verwendungsmöglichkeiten von Gin? Vor Ihren Augen sehen Sie sich und Ihre Freunde beim Mixen von Gin Cocktails oder einem guten Gin Tonic und suchen nun noch den passenden London Dry Gin? Unser Gin Shop ist nur einen Klick entfernt! Lassen Sie sich Ihren Lieblings-Gin bequem und einfach mit unserem Gin Versand nach Hause schicken.        


Cognac - einen edlen Weinbrand bestellen

Allein das Flaschendesign vieler Cognac Sorten ist faszinierend. Die zumeist eher schlichten Flaschen von Cognac Otard wirken schon sehr edel, wohingegen Rémy Martin besonders in Bezug auf die in den oberen Preisklassen angesiedelten Sorten mit auffälligen Karaffen trumpft. Auch die Flaschen und Karaffen von Hennessy Cognac besitzen einen hohen Wiedererkennungswert auf Grund ihrer Form und der Gestaltung des Labels.

Die Bezeichnung Cognac ist durch Vorgaben der französischen Regierung gesetzlich geschützt. Der besondere Weinbrand darf nur in wenigen Regionen hergestellt werden und ist vielen Auflagen, zum Beispiel bezüglich der Rebsorten und des Alkoholgehalts, unterstellt. Häuser wie Rémy Martin, Hennessy Cognac oder das Château de Cognac von Otard Cognacs blicken auf jahrhundertelange Geschichte der Herstellung dieser Spirituose zurück. Heute wird Cognac als exklusives Lifestyleprodukt vermarktet. Dabei werden die verschiedenen Cognac Sorten nicht ausschließlich pur oder auf Eis getrunken. Neben dem Mischen mit Soda gibt es zahlreiche Varianten für verschiedene Longdrinks und Cocktails, auch wenn diese nicht auf der Karte jeder Bar zu finden sind.

Machen Sie selbst die Erfahrung, was sich hinter den edlen Flaschendesigns, der langen Historie und den strengen rechtlichen Reglementierungen von Cognac verbirgt. Der Weinbrand hat Sie bereits in seinen Bann gezogen und Sie sind auf der Suche nach neuen Cognac Sorten? Auch in diesem Fall hält unser Spirituosen Versand das ein oder andere Schätzchen für Sie bereit. Wir führen Cognac in unterschiedlichen Qualitätsstufen. Von VS (Very Special) über VSOP(Very Superior Old Pale) bis hin zu XO Cognac (Extra Old) ist in jeder Preisklasse ein guter Weinbrand zu finden.

 
 
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