Spirituosen Blog

Douglas Laing: Whisky-Gala 25.11.2019 13:56:18

DOUGLAS LAING

Fred Laing, Sohn von Douglas Laing, und Inhaber des gleichnamigen und legendären Abfüllers kommt exklusiv zu uns für ein außergewöhnliches Tasting.

Das schottische Whiskyunternehmen „Douglas Laing“  wurde 1948 von Fred  Douglas Laing gegründet. Bis heute befindet es im Familienbesitz. Der unabhängige Abfüller wird in dritter Generation geführt und beschäftigt sich mit der Abfüllung und Selektion von besonderen Whiskys.

fred laing, douglas laing

 

Es gibt kaum eine Destillerie, aus der Douglas Laing keine Fässer hat, darunter viele, die es als Originalabfüllung überhaupt nicht gibt, mit und ohne Fassstärke und dennoch mit vernünftigen Preisen.

Nach mehr als 70 Jahren ist das Ziel des Unternehmens immer noch das Gleiche:
„Die Erwartungen der Kunden und Genießer auf der ganzen Welt zu übertreffen!“

 

Remarkable Regional Malts

Douglas LaingMit den regionalen Malts überzeugt der Abfüller sowohl Whiskyeinsteiger als auch Liebhaber. Geh mit den ultimativen Destillationen des schottischem Malt Whiskys auf die Entdeckungsreise der unterschiedlichen, außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen.

Zu den remarkable regional malts gehört jeweils einer aus den bekannten Whiskyregionen Schottlands. Dazu gehören die Speyside, Highlands, Lowlands, Islands und Islay. Jede abgefüllte Flasche beinhaltet die besonderen Charakteristiken der Region ihrer Herkunft.

 

W H I S K Y - G A L A

Am 29.11.2019 findet in der Spirituosentheke in Dreieich (Nähe Frankfurt am Main) die Whisky-Gala statt. Fred Laing, der Ehrengast kommt extra für das Tasting nach Deutschlang. Begleite uns auf eine ganz besondere Reise durch die schottische Whisky-Welt.  Lass dich überraschen – aber eins können wir schon verraten: Passend zu der schottischen Kultspirituose servieren wir ein schottisch-rustikales Menü. Wir freuen uns auf einen unvergesslichen Abend mit Dir!

KAIKEN Ultra 25.10.2019 15:00:25

Großer Wein - Kaiken Ultra

Kaiken ist das Schwesterweingut vom hochgelobten MONTES in Chile. Aber es liegt in Argentinien auf der anderen Seite der Anden und der Name ist den Zugvögeln zu verdanken, die die Reise über die Berge zweimal im Jahr unternehmen: Eine Gänseart namens Caiquén.

Kaiken; Ultra; Wein; Flaschen schwarz

Und was Aurelio Montes Jr. im Hochland von Mendoza am Fuß der Berge in die Flasche bringt, ist ein dichter, beeindruckender Malbec - nach 12 Monaten in französischer Eiche mit einem tollen Spiel von Frucht, Eiche, weichen Tanninen und der Malbec-eigenen Würze. In Europa würde dieser hochdekorierte Wein (immer über 90 Punkte in Verkostungen) deutlich mehr kosten. 

Dom Pérignon 2008 26.08.2019 14:14:52

Dom Perignon 2008; Flasche; schwarz

Dom Pierre Pérignon 

Der gleichnamige Mönch gilt als Erfinder oder doch zumindest maßgeblicher Taktgeber des Champagners und soll, als er den zufällig zum zweiten Mal vergorenen Wein mit spritziger Kohlensäure probierte, ausgerufen habe: "Mich dünkt, ich trinke Sterne".

Das "Haus" Dom Pérignon bleibt in dieser Tradition und erlaubt sich den Snobismus, ausschließlich "Vintage"-Champagner, bzw. französisch "Millesimés" zu produzieren; Schaumweine also, deren Grundweine aus nur einem Jahrgang stammen. Und nicht, wie sonst üblich, Champagner, die jährlich aus verschiedenen Jahrgängen so in einer Jahrgangs-Cuvée zusammengestellt werden, dass z.B. ein Veuve Clicquot unabhängig vom Jahrgang immer gleich schmeckt.ignon - Der gleichnamige Mönch gilt als Erfinder oder doch zumindest maßgeblicher Taktgeber des Champagners und soll, als er den zufällig zum zweiten Mal vergorenen Wein mit spritziger Kohlensäure probierte, ausgerufen habe: "Mich dünkt, ich trinke Sterne".

Es liegt auf der Hand, dass eine Konzentration auf einen Jahrgang auch bedeutet, dass in mäßigen Jahren kein "Vintage" entstehen kann. Und ebenfalls, dass diese Qualitäts-Besessenheit in Verbindung mit einem sehr langen Reifeprozess "auf der Hefe", also in der Flasche (mindestens 8 Jahre, statt der üblichen 2-3), auch etwas kostet. Wir konnten einige wenige Flaschen des Jahrgangs 2008 ergattern.

2008 wurde mit 96 bis 98 von 100 Punkten von verschiedenen Weinkritikern bewertet.
Er ist sensationell: Reif, Brioche-Noten, perfektes Spiel von Frucht und Säure und von einer großen Frische - Toll.

 

Grants 8 y.o. Elementary Oxygen 10.04.2019 14:12:08

Grants 8 y.o. Elementary Oxygen - günstige Literflasche 1L

Grain Whisky - was ist das eigentlich?

Grain whisky ist mit vermutlich 90% der schottischen Whiskies der mit Abstand am meisten produzierte. Praktisch alle klassischen Blends wie Ballantines, Johnnie Walker & Co bestehen zum größten Teil aus Grain. Grain ist unspezifisch und heißt "Korn" - was bedeutet, dass Grain Whiskies aus allen Kornarten von Weizen bis Mais (dass streng genommen übrigens keine Getreide ist) gewonnen werden kann. Der Unterschied zum Malt Whisky ist, dass für diesen das Getreide (nur Gerste!) gemälzt wird, ein aufwendiger Verarbeitungsprozess, bei dem u.a. röstige und malzige Aromen freigesetzt werden.

Grain schmeckt destilliert meist fruchtig, kann aber auch flach und langweilig sein. Die Whisky-Familie Grant (zum globalen Familienunternehmen gehört auch Glenfiddich und Balvenie) versteht etwas von Whisky, seit Generationen. Jetzt gibt es - und das ist eine interessante Innovation - den Grant's Oxygen Grain - ein Blend aus den besten Grain Whiskies des Hauses, mindestens 8 Jahre alt und im Vakuum destilliert.

Diese Technik erlaubt niedrigere Destillationstemperaturen und damit eine höhere Ausbeute an Aromen. Der Oxygen ist damit ein Spitzenvertreter dieses Segments, mit einem guten Alter und sehr schöner Frucht und Frische. 

Er gehört zur 3teiligen "Elements"-Serie des Hauses, in dem die Elemente des Whiskies Kohlenstoff, Sauerstoff und Kupfer gefeiert werden sollen. Das Alter entspricht der Ordnungszahl von Sauerstoff, 8.

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Whisky, der König der Spirituosen

Entdecken Sie die Welt des Whiskys.

Sie schwenken gemächlich das tulpenförmige Nosing-Glas und beobachten, wie der edle Single Malt Whisky langsam Beine an der Glaswand bildet. Dann führen Sie das Glas zur Nase und nehmen beim vorsichtigen Inhalieren all seine Aromen wahr. Ein Genuss! Ob sie in diesem Moment wirklich einen Single Malt Whisky verköstigen, einen amerikanischen Bourbon Whiskey bevorzugen oder doch lieber einen irischen Whiskey genießen, bleibt natürlich Ihnen überlassen. In unserem Online Versand finden Sie, was das Genießerherz begehrt.

Stöbern Sie in unserem Online Versand und entdecken Sie neue, verführerisch aromatische Sorten. Lassen Sie sich Ihren favorisierten Whisky bequem nach Hause liefern. Die Auswahl in unserem Whisky Shop, die wir für Sie bereit gestellt haben, ist reichlich und Sie können unsere Angebote günstig erwerben. Neben den Spirituosen führen wir in unserem Versand Shop auch die passenden Gläser, damit Sie Ihren Lieblings-Whisky auch in vollem Umfang genießen können. Bestellen Sie das passende Glas zu ihrem Bourbon oder Blended Scotch doch direkt mit. Warum lange nach dem passenden Nosing-Glas für Ihren Single Malt suchen?

Wir bieten Ihnen in unserem Whisky Shop ein umfangreiches Spirituosen-Sortiment. Wir führen unter anderem folgende Whiskysorten:


Sie stellen in aller Ruhe, günstig und bequem von zu Hause aus ihre Bestellung in unerem Whisky Versand zusammen. Wir bringen Ihnen Getränke und Gläser bis vor die Haustür. Genießen Sie diesen Service rund um Scotch, Bourbon und Co. und lernen Sie das "Wasser des Lebens" immer wieder neu kennen. Sláinte!

 


Kaufen Sie den vielfältigen Rum!

Einem Großteil unserer Gesellschaft ist Rum lediglich als eine gängige Zutat für Mischgetränke bekannt. Er gehört in Rum-Cocktails wie Zombie und Mai Tai, wird mit dem Softgetränk Cola oder in der Winterzeit in heißem Kakao getrunken.

Das Potential des Produktes Rum ist dabei noch lange nicht ausgeschöpft. Im Gegensatz zu beispielsweise Blended Whisky, dessen Etablierung als Lifestyleprodukt große Erfolge aufweist, wurden edle Rumsorten nie besonders beworben. Vielen Konsumenten dieser Spirituose ist gar nicht bewusst, in welcher Vielfalt dieses aus Melasse oder Zuckerrohrsaft gewonnene Getränk erhältlich und verwendbar ist.

Entdecken Sie diese Vielfalt in unserem Rum Shop. Finden Sie heraus, welche Aromen weißen von braunem Rum unterscheiden. Erleben Sie selbst die Geschmackserlebnisse einer sorgfältigen Auswahl des „Schusses“ in Heißgetränken. Da sich in diesen die Rumaromen besonders entfalten, ist es keinesfalls egal, welche Qualität der verwendete Rum aufweist. Sie sind bereits ein echter Connaisseur und Fan von Ron Zacapa & Co.? Im Rum Shop verbirgt sich sicherlich die eine oder andere Sorte, die Sie noch nicht kennen oder die sie ein weiteres Mal genießen möchten.

Wir bieten neben unserem breiten Spektrum an pur genießbarem weißen und braunen Rum auch Sorten, die sich zum Mischen von Rum-Cocktails eignen. Testen Sie selbst, welche Getränke Ihnen zusprechen. Schmeckt Ihnen Captain Morgan mit Cola? Welche weiteren Produkte stammen von dem namhaften Hersteller Bacardi? Was gibt es im Hochpreissegment der verschiedenen Sorten von Havana Club zu entdecken?

Der Rum Shop steht Ihnen rund um die Uhr zur Verfügung. Sie können in aller Ruhe nach Ihren Lieblingssorten stöbern und sie sich bequem nach Hause liefern lassen.

 


Vodka - das Kultgetränk online kaufen

Was haben ein Swimming Pool, ein Cosmopolitan und ein Sex on the Beach gemeinsam? Bei diesen drei bekannten Getränken handelt es sich um Vodka-Cocktails.

Vodka (auch Wodka) hat seinen Namen von dem polnischen bzw. russischen Wort „woda“ (Wasser) und bedeutet Wässerchen. Während der aus Roggen, Kartoffeln oder Melasse hergestellte Branntwein in unserer westlichen Kultur als gängiger Bestandteil von Cocktails und Longdrinks zu einem regelrechten Kult geworden ist, trinkt man Vodka in osteuropäischen Ländern pur und vor allem beim Essen zu vorzugsweise fettigen Speisen.

Wollen auch Sie in den Genuss dieses Kultgetränkes kommen? Dann sind Sie in unserem Vodka Shop genau richtig.

Das Besondere an Vodka ist der geringe Anteil an Aromastoffen. Sehr reiner Vodka besteht zum größten Teil aus Wasser und Ethylalkohol. Dadurch bleibt dem Konsumenten die „Alkoholfahne“ weitestgehend erspart, die durch den Abbau der Begleitstoffe, den sogenannten Fuselölen, entsteht.

Wir empfehlen Ihnen beim Vodka-Kauf auf die Qualität der Spirituose zu achten. Je reiner das „Wässerchen“, desto weniger Fuselöle sind enthalten. Die Qualität steht dabei in engem Zusammenhang mit den Destillations- und Filterverfahren. Diese Empfehlung gilt sowohl für den puren Genuss als auch für das Mischen von Vodka-Cocktails. Hochwertiger Vodka verursacht seltener Kopfschmerzen und hebt sich auch geschmacklich von den billigen Sorten ab.

In unserem Vodka Shop führen wir qualitative Marken wie den schwedischen Absolut Vodka oder Russian Standard. Nutzen Sie den Service unseres Vodka-Versands und lassen Sie sich Smirnoff Vodka oder Skyy direkt nach Hause liefern. Wir halten für Sie eine große Auswahl an klassischen oder auch aromatisierten Sorten bereit.

 


Gin kaufen - Vom Medikament zum Edelschnaps

Im Jahre 1550 entwickelte der holländische Arzt Franciscus Sylvius de la Boe ein Destillat auf der Basis von Wacholder, das er Genever (niederl.“jenever“: Wacholder) nannte.

Der Wacholderschnaps ist spätestens im Zusammenhang mit dem Longdrink Gin Tonic ein Begriff. Im 18. Jahrhundert war dieses Getränk wegen seiner fiebersenkenden Wirkung bei britischen Kolonialbeamten sehr beliebt. Diese litten unter dem im britischen Kolonialreich sehr verbreiteten Malariafieber. Ein Mittel dagegen war der chininhaltige Tonic. Der schmeckte nur so bitter, dass findige Briten darauf kamen, den Tonic mit dem billigen Gin zu mischen. Geboren war der Gin Tonic.

In unserem Gin Shop finden Sie hochwertigen London Dry Gin, der die "trockenste" Gin Kategorie darstellt, aus Häusern wie Tanqueray, Sipsmith, Finsbury oder Beefeater, die sich hervorragend zum Mixen eines guten Gin Tonic eignen. Der Wacholderschnaps ist Grundlage für viele Gin Cocktails. Gin Fizz und Gin Martini sind nur zwei Beispiele, wobei letzterer nicht mit dem Wodka Martini zu verwechseln ist, den man aus den James Bond-Filmen kennt.

Natürlich kann man bei sorgfältiger Auswahl den eisgekühlten Gin auch pur aus einem kleinen Stilglas genießen. Jeder Gin weist ein eigenes Aroma auf. Testen Sie doch einmal die deutsche Marke Monkey 47, deren Destillerie sich im Schwarzwald befindet, und entdecken Sie die einzigartigen Noten von Fichtennadeln, Wacholderbeeren, Kräutern, Zitrusaromen und floralen Nuancen.

Sie sind neugierig geworden auf die Aromen und die Verwendungsmöglichkeiten von Gin? Vor Ihren Augen sehen Sie sich und Ihre Freunde beim Mixen von Gin Cocktails oder einem guten Gin Tonic und suchen nun noch den passenden London Dry Gin? Unser Gin Shop ist nur einen Klick entfernt! Lassen Sie sich Ihren Lieblings-Gin bequem und einfach mit unserem Gin Versand nach Hause schicken.        


Cognac - einen edlen Weinbrand bestellen

Allein das Flaschendesign vieler Cognac Sorten ist faszinierend. Die zumeist eher schlichten Flaschen von Cognac Otard wirken schon sehr edel, wohingegen Rémy Martin besonders in Bezug auf die in den oberen Preisklassen angesiedelten Sorten mit auffälligen Karaffen trumpft. Auch die Flaschen und Karaffen von Hennessy Cognac besitzen einen hohen Wiedererkennungswert auf Grund ihrer Form und der Gestaltung des Labels.

Die Bezeichnung Cognac ist durch Vorgaben der französischen Regierung gesetzlich geschützt. Der besondere Weinbrand darf nur in wenigen Regionen hergestellt werden und ist vielen Auflagen, zum Beispiel bezüglich der Rebsorten und des Alkoholgehalts, unterstellt. Häuser wie Rémy Martin, Hennessy Cognac oder das Château de Cognac von Otard Cognacs blicken auf jahrhundertelange Geschichte der Herstellung dieser Spirituose zurück. Heute wird Cognac als exklusives Lifestyleprodukt vermarktet. Dabei werden die verschiedenen Cognac Sorten nicht ausschließlich pur oder auf Eis getrunken. Neben dem Mischen mit Soda gibt es zahlreiche Varianten für verschiedene Longdrinks und Cocktails, auch wenn diese nicht auf der Karte jeder Bar zu finden sind.

Machen Sie selbst die Erfahrung, was sich hinter den edlen Flaschendesigns, der langen Historie und den strengen rechtlichen Reglementierungen von Cognac verbirgt. Der Weinbrand hat Sie bereits in seinen Bann gezogen und Sie sind auf der Suche nach neuen Cognac Sorten? Auch in diesem Fall hält unser Spirituosen Versand das ein oder andere Schätzchen für Sie bereit. Wir führen Cognac in unterschiedlichen Qualitätsstufen. Von VS (Very Special) über VSOP(Very Superior Old Pale) bis hin zu XO Cognac (Extra Old) ist in jeder Preisklasse ein guter Weinbrand zu finden.

 
 
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