0,00 €

Artikel

ekomi logo
 

Ron Zacapa

Die Rumgewinnung basiert hauptsächlich auf Melasse, einem Nebenprodukt der Zuckerrohrverarbeitung. Besonders Guatemala hat sich bei der Herstellung außergewöhnlicher Rumsorten hervorgetan und genießt verbreitet Anerkennung. Aus dem mittelamerikanischen Land kommt der Ron Zacapa, ein bei Kennern beliebter und preisgekrönter Premium Rum. Übrigens Ron Zacapa können Sie hier in unserem Shop günstig bestellen.

 

Die Heimat das Ron Zacapas

Die Region Zacapa ist nicht nur Namensgeber des bekannten Rums. In ihr leben ungefähr 60.000 Einwohner, sie liegt ca. 150 km nordöstlich von Guatemala- Stadt und ist inzwischen ein Handelszentrum für wichtige landwirtschaftliche Produkte.
Weltweit bekannt wurde sie durch die dortige Licorera Zacapaneca Destillerie, einem Familienunternehmen, das auf die Qualität seiner Produkte achtet und an traditionellen Herstellungsverfahren festhält. Das Familienunternehmen wurde im Jahr 1930 gegründet und hält seit 1976 die genaue Rezeptur des Premium Rums geheim. In Kennerkreisen genießt es einen hervorragenden Ruf. Inzwischen ist das Unternehmen Mitglied der Gruppe Industrias Licoreras de Guatemala unter deren Schirmherrschaft die Produkte verschiedener Alkoholhersteller Guatemalas auf dem internationalen Markt vertrieben werden. 

Ron Zacapa 23 und XO


Viele Komponenten erwecken das komplexe Aroma der Rumsorten. Bei der Reifung in einer Höhe von über 2.000 Metern über dem Meeresspiegel wird zudem auf Luftfeuchtigkeit und die Lichtverhältnisse geachtet. Der Rum wird in ausgebrannten Eichenholzfässern gelagert, in denen zuvor Bourbon Whiskey reifte. Zur Veredelung des Rums folgt eine kurze Lagerung in spanischen Sherryfässern.

 

Das Portfolio von Zacapa

Ron Zacapa 15

Zu den beliebtesten Rumsorten aus diesem Hause gehören der Zacapa Centenario Solera 15, sowie der Zacapa Centenario Solera 23 und der Zacapa Centenario Solera XO. Der Ron Zacapa 15 besticht in vielerlei Hinsicht. Optisch edel wirken die goldenen und braunen Farbtöne. Das Aroma gilt als kräftig und süß ohne dabei jedoch überzuckert zu wirken, so dass der aromatische Wechsel von Süße und Würze erfahrbar bleibt. Der Ron Zacapa 23 vereint die Aromen von Mokka, Toffee und Schokolade. Gleichzeitig lässt sich eine unterschwellige Note von Honig und Vanille ausmachen. Der Nachklang wird durch eine unaufdringliche Süße charakterisiert, die zwar klar vernehmlich aber zugleich auch mild ist. Durch die langjährige Reifung ist der Ron Zacapa XO ein intensives Erlebnis vom mahagoniähnlichen Farbton über das Bouquet bis zum Nachklang. Neben den für diese Destillerie typischen Schokoladenaromen sind in diesem Rum zudem noch die Aromen von Vanille und Kaffee sowie holzige Aromen und Röstaromen vereint.  

 

 

International prämierter Rum

Der Rum aus der Licorera Zacapaneca Destillerie kann inzwischen eine ganze Liste mit vielen Auszeichnungen aufweisen. In der Super Premium Kategorie wurde fünfmal in Folge die Goldmedaille verliehen. Ebenfalls mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde der Rum im Jahr 2006 auf dem International Cane Spirits Festival in Florida, wo überdies der Titel als bester Rum verliehen wurde. Auch auf dem Internationalen Spirituosen Wettbewerb (ISW) erhielt der Ron Zacapa 2009 die Goldmedaille. Jeder Ron Zacapa Rum konnte auf etlichen Festivals in Florida und der Karibik innerhalb der letzten Jahre häufig erste Plätze belegen.

Jetzt Newsletter bestellen und 5€-Gutschein erhalten!
Ihren Gutschein erhalten Sie sofort im Anschluss.