Greenore Whiskys in unserem Whisky Store

Die irische Destillerie Cooley ist die Heimat verschiedener hochwertiger Whiskeys. Unter dem Label Greenore wird ein leichter, frischer Whiskey hergestellt, der als Single Grain Whiskey zu einem sehr speziellen Marktsegment gehört, das selten nachgefragt wird. Nur um den Gärprozess anzustoßen, wird ein sehr geringer Anteil Malt zugesetzt, ansonsten wird mit ungemälztem Getreide gearbeitet. In amerikanischen Eichefässern gelagert, erreicht der Whiskey nach acht Jahren Weichheit und Süße und wird in kleinen Batches ausgewählter Fässer zusammengestellt und abgefüllt. Auch ältere Jahrgänge werden in sehr limitierten Abfüllungen angeboten. Honig, Vanille und Früchte wie Orangen oder Aprikosen werden bei Tastings entdeckt, oft ist auch von Banane und Kokosnuss die Rede.