Buffalo Trace Whiskys in unserem Whisky Store

Die Destillerie in Kentucky, die 1857 von Daniel Swigert gebaut wurde, ist die Heimat vieler bekannter Whiskeys wie Buffalo Trace, Blanton’s oder Van Winkle. Im Laufe der Jahre wurde sie renoviert, brannte ab, wurde wieder aufgebaut und musste sich durch die häufigen Besitzerwechsel viele Umbenennungen gefallen lassen (First Rate, O.F.C, George T. Stack, Ancient Age). Einer der großen Persönlichkeiten im Unternehmen war Albert B. Blanton, der 1897 in der Destillerie als Büroangestellter begann und es bis zum Teilhaber und Geschäftsführer brachte. Unter seinem Namen und seiner umsichtigen Leitung überlebt die Brennerei die lange Zeit der Prohibition. Seit der Übernahme durch die Familie Goldring und ihrem Unternehmen Sazerac in den neunziger Jahren produziert die Brennerei vielfach ausgezeichnete Whiskeys und wurde 2005 vom renommierten Whisky Magazine zur Distillery oft he Year erklärt und auch Jim Murray lobt den Buffalo Trace in den höchsten Tönen. Ein hoher Maisanteil sorgt für eine kräftige Süße des Kentucky Bourbon und die starke Ausköhlung der Fässer entlockt dem Holz viele Aromen. In Buffalo Trace wird der Whiskey nicht wie sonst in der Whiskeyindustrie durch Kältefiltrierung von den Schwebstoffen befreit, sondern sickert durch Aktivkohle.