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Slyrs Oloroso Sherry - 0,35L (Nr. der Edition bitte ggf. anfragen)


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Slyrs Oloroso Sherry Edition No. 2 - 0,35L Single Malt Whisky

  • Slyrs Oloroso Sherry Edition No. 2 - 0,35L Single Malt Whisky
Allergenhinweis: Schaumweine, Weine und Weinhaltige Getränke wie Wermut enthalten Sulfite

Details zu Slyrs Oloroso Sherry - 0,35L (Nr. der Edition bitte ggf. anfragen)

Was die Schotten schon lange mit Bravour beherrschen, das hat auch die bayrische Whiskybrennerei Slyrs nun in ihr Programm aufgenommen: Mit dem Slyrs Oloroso Finish präsentieren sie einen Single Malt, der zur Abrundung seine letzten Monate in einem Sherryfass, genauer gesagt in einem Oloroso Sherryfass, verbringen durfte. „Bis zu neun Monate“ sind es laut Angabe der Familie Lantenhammer, in deren Besitz sich die am Schliersee gelegene Slyrs Brennerei befindet.

Slyrs Oloroso - deutscher Whisky mit Sherry Note

Wer nun aber befürchtet, dass der Slyrs Whisky durch dieses Sherry Finish zu viel seines ursprünglichen Charakters verliert, der kann beruhigt sein: Der Einfluss der Oloroso-Fässer ist zwar leicht spürbar, setzt sich aber nicht dominant durch, wie man es von manchen Finishs schottischer Single Malts kennt, beispielsweise den Destillers Editions der Classic Malts. Hier beim Slyrs Oloroso Finish wurden laut Angaben von Slyrs „bis zu 60 Jahre alte Sherryfässer“ zum Finish verwendet. Das Holz hatte also zwar intensiven Kontakt mit Sherry, im Laufe der Jahre aber viel von seiner ursprünglichen Aktivität verloren. Allzu starke Reaktionen zwischen Whisky und Sherryfass dürften deshalb nicht zu erwarten sein.

Fruchtiger, junger Whisky

Die goldgelbe Farbe ist für den immerhin nur drei Jahre alten Slyrs Oloroso Finish eine beachtliche Farbgebung. Künstlich nachgefärbt wurde er nämlich nicht. Junge Whiskys bringen es oft nur auf deutlich hellere Nuancen. Süße Frucht und ein Hauch von Vanille steigen in die Nase auf. Auf der Zunge entwickelt sich ein mildes, fruchtiges Aroma von Birne und Orange. Das Holz der frischen Bourbonfässer, in denen der Slyrs Oloroso Finish die längste Zeit seiner Reifung verbrachte, klingt durch. Der Abgang ist kurz, leichte Zitrusaromen klingen nach.

Aroma: Frische Früchte, Vanille
Geschmack: Birne, Orange, leichtes Holz, verhaltene
 Sherrysüße
Finish: Birne, Orange, leichtes Holz, verhaltene Sherrysüße

Artikelnummer SLYPX-1001
Spirituosenart: Whisky
Herstellungsprozess: Single Malt
Herkunft: Deutschland
Hersteller: Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG Bayrischzeller Straße 13 83727 Schliersee
Abfüllung: Original
Größe: 0,35
Alkoholgehalt: 46,0 %
Enthält Farbstoff: Ja

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