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Sacred Gin


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Gin Shop - Sacred Gin 9

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Details zu Sacred Gin

Am Highgate Hill wird seit Generationen Gin destilliert. Die Sacred Spirits Microdistillery hat sich ganz dem klassischen englischen Gin verschrieben. Als englische Soldaten den in Holland gebrannten Genever auf den Britischen Inseln publik machten, wurde der Mythos Gin geboren und in Jahrhunderten akribischer Distillerie perfektioniert. Zunächst waren es raue, harte Brände, welche durch englische Kehlen flossen. Mit dem 1791 erlassenen Gin Act wurde die Herstellung vereinheitlicht und der Gin nahm mit dem leicht gesüßten Old Tom Gin Geschmack an. Heute wird Gin weltweit hergestellt und zu vielen Gelegenheiten serviert. Desmond Payne von Beefeater Gin versteht sein Handwerk und nur der beste Sacred Gin hat es verdient, in die weiße Glasflasche mit dem blau-goldenen Etikett abgefüllt zu werden.

Bei Sacred Spirits nimmt man sich viel Zeit für edle Brände. Sacred Gin wird von Hand destilliert und dies mittels der aufwendigen Prozedur der Kaltdestillation. Die Bezeichnung des Gins lässt sich übrigens nicht auf die Distillerie zurückführen, sondern ist eine Ableitung des Boswellia-Sacra-Baumes. Nur ausgesuchte Zutaten finden den Weg in einen Gin von Weltklasse. Die besondere Note erhält dieses Premium-Getränk durch die Beigabe von zwölf Pflanzen und Gewürzen. Jede Distillerie hütet hierbei ihr ganz eigenes Geheimnis und das ist auch gut so, denn nur so kann einzigartiger Geschmack bewahrt werden. Bis zu 120 zugesetzte Kräuter sind in der Gin-Herstellung bekannt. Die Aromatisierung des Wacholderschnapses erfolgt im Übrigen während der Destillation.

Auch diesem klassischen Gin geben die Aromen von Wacholder ihr Gepräge. Deutlich zu vernehmen sind auch Kardamom und Muskat. Für Frische und Spritzigkeit sorgt eine Orangen- Limettennote. Nachhaltig am Gaumen haften bleiben als krönender Abschluss der Weihrauch des Namens gebenden Baumes und eine Spur Menthol. Der Abgang hält lange nach und macht Lust auf mehr – natürlich bitte in Maßen! Die würzige Wacholdernote zeigt sich ganz der Tradition eines klassischen Gin verpflichtet. Diese reicht weit zurück und begann bekanntlich im England des 18. Jahrhunderts. Die Fangemeinde des Gin wuchs mit den Jahren und mit der Vervollkommnung seiner Rezeptur. Dieser Gin ist ein Schatz in jeder Hausbar. Jährlich werden weniger als 1.000 Flaschen produziert. Genießer schätzen den Sacred pur und on the rocks, auch Cocktails weiß er zu beleben.

Artikelnummer GIN-SACRED
Spirituosenart: Gin
Hersteller: Sacred Spirits Co. 5 Talbot Rd., Highgate, London N6 4QS
Herkunft: England
Hinweis: enthält Sulfite
Größe: 0,7
Alkoholgehalt: 40,0 %

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Kundenmeinungen zu Sacred Gin

Wieder was Neues Kundenmeinung von Sally
Bewertung
Ich dachte, schon alle Gins aus England zu kennen. Super, dass ich den Sacred Gin in diesem tollen Shop entdekct habe. (Veröffentlicht am 18.12.11)

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