Holey Dollar Rum

Auch in Australien wird hervorragender Rum hergestellt. Die Marke Holey Dollar Rum wurde nach einer Münze benannt, welche im Jahre 1813 in Australien eingeführt wurde. Der Gouverneur ließ das Mittelstück ausstanzen, wobei der Dump im Wert von fünfzehn Pence und der namensgebende Holey Dollar im Wert von Fünf „Shilling“ entstand. Der Rum der Marke Holey Dollar Rum wird bei der Herstellung dem ersten Premium Rum nachempfunden, welcher vor über 200 Jahren in Australien verfügbar war. Holey Dollar Rum entsteht aus von Hand geschnittenem Premium Zuckerrohr von den Fidschi Inseln, die Destillerie ist in Pot Stills beheimatet.