Bielle Rum

Die Distillery Rod liegt auf einem Plateau mit der Bezeichnung "Rod", 110 Meter über dem Meeresspiegel und wurde 1769 von Jean-Pierre Rod gegründet. Nach seinem Ableben im Jahre 1812 wird das Unternehmen von seinem Sohn Nicolas übernommen und eine Gesellschaft gegründet, welche das ererbte Gut samt 14 Hektar Zuckerrohrplantagen betreibt. Im Jahre 1882 übernimmt Ernest Bourjac die Gesellschaft. Das Unternehmen konnte im Jahre 1923 großen Aufschwung durch den Erwerb weiterer Hektar Land verzeichnen. Im Jahr 1940 belief sich die Produktion bereits auf 130 hl reinen Alkohol, oder 2.000 Liter Rum mit 50 % Vol. Im Jahre 1955 wurde das Anwesen, mitsamt dem Wohnhaus und der Brennerei von Paul Palm aufgekauft. 1975 übernahm Dominique Thiery, der Neffe von Paul Palm die Gesamtleitung. Aktuell beläuft sich die jährliche Produktion von Rum auf etwas mehr als 330.000 Liter mit 59 % Vol.