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Muscat Sec „Les Terres Blanches“ 0,75L (aktuellen Jahrgang bei Bedarf anfragen)


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Muscat Sec „Les Terres Blanches“ 0,75L (aktuellen Jahrgang bei Bedarf anfragen)

  • Muscat Sec „Les Terres Blanches“ 0,75L (aktuellen Jahrgang bei Bedarf anfragen)
Allergenhinweis: Schaumweine, Weine und Weinhaltige Getränke wie Wermut enthalten Sulfite

Details zu Muscat Sec „Les Terres Blanches“ 0,75L (aktuellen Jahrgang bei Bedarf anfragen)

Muscat oder Muskateller, in diesem Fall "Muscat blanc à petits grains“ ist eine Bouquet-Rebsorte, was bedeutet, dass sie einen ganz eigenen rebsortentypischen Duft und Charakter hat. Man kennt die Rebsorte (oder ihre nahen Verwandten) aus Süssweinen oder auch aus dem berühmt-berüchtigten italienischen Schaumwein "Moscato d'Asti" (Cinzano) - mit dem unser Terrres blanches nichts zu tun hat; Terres Blanches ist ein trockener Muscat, aus der Gegend um Montpellier und ein authentischer Wein der Region, der dort zu allem passt, was die reiche und rustikale Küche zu bieten hat: Fisch und Meeresfrüchte, Austern, gewürzte Speisen (übrigens auch asiatisch zB Sushi, oder cross over), Tapenaden. Ein Probier-Muss ist er mit kräftigem Blau- oder Grünschimmelkäse.

Grossartig und für viele Gäste überraschend als Apero bei Empfängen oder vor dem Essen.

"Terres Blanches" gedeiht auf 80h auf dem für die Region typischen weissen Kalkboden, am Fuße des Massif de la Gardiole in unmittelbarer Meeresnähe. 

Im Aroma tatsächlich Muskattöne und Frucht, außergewöhnlich intensive Birne, Zitrus und weißer Pfirsich im Mund. Voll und dicht am Ende.

Der Terres Blanches trinkt sich jung. Eine ein bis zweijährige Lagerung verleiht ihm einen gehaltvolleren Korpus. Der Alkoholgehalt beträgt 13%.

Die ideale Serviertemperatur beträgt 6-8 °C.

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Seit dem 17. Jahrhundert produziert man im Hinterland des Département Hérault, nahe Sète und Montpellier trockene und süße Muskatweine, von weltweitem Renommee. Bedeutendster Produzent dieser Weine ist die seit 1904 existierende Coopérative de Frontignan. Einen regelrechten Geheimtipp in der Weinwelt, stellt ihr trockener Muskat-Weißwein Les Terres Blanches, dar. 

Er ist regelmäßiger Träger von nationalen und internationalen Auszeichnungen und wurde in jüngster Vergangenheit zum zweitweltbesten Muskatwein gekürt. Die Kooperative war mehrere Jahre lang offizieller Weinlieferant des französischen Elysée-Palastes. Seit über 100 Jahren hat sich am Qualitätsstandard der Weine der Coopérative de Frontignan nichts verändert. Hochwertigkeit und Tradition sind die Maximen, für die die Winzer um Bernard Germain, seit Jahrzehnten stehen.

In seiner Heimatregion, wo der Terres Blanches neben den bekannten Picpoul-Weißweinen als der Weißwein gilt, wird er mit Fischgerichten kombiniert. Seine vollkommene Aromenkomplexität entfaltet er in Kombination mit Meeresfrüchten, vor allem Austern. Eine harmonische Bindung geht er mit gewürzakzentuierten Küchen sowie mit Sushi und Spargelgerichten ein. Auch als Aperitivwein ist er zu empfehlen. Er ist ein entdeckenswerter Begleiter zu kräftigem Blau- und Grünschimmelkäse und
trinkt sich saisonal unabhängig.

 

 

 

Artikelnummer WE-MUSTER
Spirituosenart: Nein
Hersteller: Frontignan Cooperative SCA, 14 Avenue du Muscat, 34110 Frontignan, Frankreich
Hinweis: enthält Sulfite
Herkunft: Nein
Größe: 0,75
Alkoholgehalt: 13 %

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