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Macallan - 12 Jahre - Sherry Oak


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Whisky | Whisky Store - Macallan 12 Jahre Sherry Oak

  • Whisky | Whisky Store - Macallan 12 Jahre Sherry Oak
Allergenhinweis: Schaumweine, Weine und Weinhaltige Getränke wie Wermut enthalten Sulfite

Details zu Macallan - 12 Jahre - Sherry Oak

Ein Single Malt Whisky, der mit 10 Jahren eine ausgezeichnete Qualität erreicht hat, muss durch weitere zwei Jahre Lagerung nicht unbedingt besser werden. Doch dem Macallan 12 Jahre Sherry Oak kann man einen kleinen Qualitätsanstieg nicht absprechen: Was mit 10 Jahren schon ein ausgezeichnetes Produkt ist, wird mit 12 Jahren zum vielfach preisgekrönten (Silbermedaille vom Whisky-Magazine) Edelprodukt. Sherry und Macallan gehören einfach zusammen. Die Lagerung in den spanischen Fässern hat dem Single Malt aus der Speyside zu seiner marktführenden Position verholfen.

In den 1990er Jahren wagte auch Macallan den Schritt zur Lagerung in Fässern aus amerikanischer Eiche, die auch vielfach keinen Sherry enthalten hatten. Es war das Ergebnis langer und intensiver Forschungen und Experimente, nach denen Macallan die Linie vertrat, dass weniger der vorherige Inhalt am einflussreichsten auf die Reifung des Whiskys ist als vielmehr das verwendete Holz. Europäische oder amerikanische Eiche? Macallan entschied sich dafür, einen neuen Whisky in sein Repertoire aufzunehmen und kreierte die Fine Oak Linie.

Nicht jeder der Macallan-Fans war von diesem neuen Whisky begeistert und so mancher nahm der Brennerei das Abwenden vom bisherigen Erfolgsprinzip „nur spanische Sherryfässer“ übel. Doch der kaufmännische Aspekt darf von einem Weltunternehmen natürlich auch nicht außen vor gelassen werden: Die Preise für die zunehmend knapper werdenden Sherryfässer sind immens gestiegen. Doch die Liebhaber des Macallan 12 Jahre Sherry Oak brauchen sich vorerst keinen Sorgen machen: Auch dieser traditionelle vollmundige, süße und trockene Whisky gehört nach wie vor zum unverzichtbaren Standardrepertoire der Destillerie.


Aroma:
Noten von Vanille, gepaart mit einem Hauch von Ingwer, getrockneten Früchen, Sherry-Süße und verbranntem Holz.
Geschmack: Sanft und reichhaltig nach getrockneten Früchten und Sherry zusammen mit feinen Noten von verbranntem Holz. 
Finish: Langanhaltend und vollmundig.

Artikelnummer MAC12SO-1000
Spirituosenart: Whisky
Herstellungsprozess: Single Malt
Herkunft: Schottland
Region: Speyside
Hersteller: Macallan Distillery, Charlestown of Aberlour AB38 9RX, Vereinigtes Königreich
Abfüllung: Original
Größe: 0,7
Alkoholgehalt: 40,0 %

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Aussprache:
Sound

Awards

Gold (Best in Class) bei der International Wine & Spirit Competition 2010.

Wissenswertes über die Macallan Destillerie

Der Macallan zählt bei Kennern seit jeher zu den beliebtesten Whiskeys Schottlands – und Jahr für Jahr steigt die Zahl derer, die sich eine Flasche eines besonders alten und seltenen Macallens gut und gerne sechstausend Britische Pfund und mehr kosten lassen. Im Jahre 1824 gründete Alexander Reid die heutige Kultmarke, an der seit 1999 die schottische Edrington Group die Aktienmehrheit besitzt. Die Brennerei liegt eingebettet in die Urigkeit der nordöstlichen Highlands auf einer leichten Anhöhe am Ufer des Spey River in Easter Elchies bei Craigellachie. Die Einzigartigkeit des Macallans liegt zum einen in der exklusiven Reinheit seines Quellwassers und zum anderen in der Verwendung einer speziell auf dem Macallan Estate angebauten Gerstensorte, der „Minstrel“-Gerste, welche durch ihre reiche natürliche Öligkeit eine besonders lange Reifung des Whiskeys erlaubt.


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