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Highland Park ICE 17 Jahre 0,7L - Limited Edition


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Highland Park ICE 17 Jahre 0,7L - Limited Edition

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Allergenhinweis: Schaumweine, Weine und Weinhaltige Getränke wie Wermut enthalten Sulfite

Details zu Highland Park ICE 17 Jahre 0,7L - Limited Edition

Einerseits ein eigenständiger, nicht sherryfassgelagerter und sehr rarer Whisky von Highland Park mit 17 Jahren - andererseits eine Art Fortsetzung der "Valhalla Collection", die ja mit dem ODIN ihren Abschluss gefunden hat. Sammlerstück!

Der ICE lehnt sich wie die Krieger- und Göttereditionen an die nordische Mythologie an, in der das Eisland "Niflheim" eine Rolle spielt und der erste Eisriese YMIR - soviel zum Namen und "Auftritt". Die Flasche ist blaugefärbt, was mit dem Bernsteinfarbenen Whisky einen grünlichen Ton ergibt, der an Gletscherwasser und -eis erinnert.

Im Glas kommen eher exotisch-warme Töne zum Klingen, Mango, aber auch Ananas und etwas Himbeer. Durchaus etwas Torfrauch. Schön lang, und auch im Nachinein viel Frucht und ein Anflug Torf, der perfekt dazu passt.

Lieferung in sehr schöner "Eisriesenwelt"-Holzbox. Weltweit limitiert auf 30.000 Flaschen, Deutschland 3.000 Flaschen.

Artikelnummer WH-HIGHPAICE
Spirituosenart: Whisky
Herstellungsprozess: Single Malt
Herkunft: Schottland
Region: Highlands
Hersteller: Highland Park Distillery, Holm Road, Kirkwall, Orkney KW15 1SU
Abfüllung: Nein
Größe: 0,7
Alkoholgehalt: 53,9%

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Wissenswertes über die Highland Park Destillerie

Die am nördlichsten gelegene Destillerie Schottlands wurde ursprünglich im Jahre 1798 von Magnus Eunson, einem Pfarrer, auf einer kleinen Anhöhe am Rand von Kirkwall auf den Orkney Islands gegründet. Natürlich besaß Eunson für seine Brennerei von Anfang an keine Lizenz. Dieser Umstand hinderte den gewieften Geistlichen jedoch keineswegs daran seinen Whiskey in aller Heimlichkeit über Jahrzehnte hinweg herzustellen, in seiner eigenen Kirche zu lagern und Abfüllungen davon unter anderem in Totensärgen zu verstecken. Im Jahre 1825 flog Eunson’s illegales irdisches Treiben jedoch auf und Steuerbeamte seiner Majestät veranlassten dessen Verhaftung. Umgehend übernahmen Robert Borwick und ein gewisser John Robertson, bezeichnenderweise einer der Steuerbeamten die Eunson hinter Gitter gebracht hatten, die Highland Park Destillerie – diesmal jedoch zusammen mit einer offiziellen Lizenz. Seit 1999 ist die Highland Distillers Ltd ein Teil der Edrington Group. Seit jeher besticht der erstklassige Whiskey jener Brennerei vor allem durch seine Komplexität. So ist sein Charakter sehr aromatisch, trocken und rund und bezaubert mit leichten Rauch –und Malznoten. Der Whiskypapst Michael Jackson bezeichnete den Highland Park unlängst als den größten „Allrounder“ unter den Malts dieser Welt.


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